豬血青菜湯

豬血青菜湯

豬血青菜湯是一道由青菜、豬血、蝦皮等做成的美食。

基本介紹

  • 中文名:豬血青菜湯
  • 主要食材:豬血等
  • 分類:湯類
  • 調料:鹽等
豬血青菜湯
原料:青菜、豬血、蝦皮、豆腐、鹽、水
做法:青菜洗淨切碎。水開後,先加入少量的蝦皮、鹽,再加入豆腐、青菜、豬血。煮3分鐘,加調料即可。
功效:豬血是補鐵的優秀食品,它具有含鐵豐富、易吸收,價廉物美等優點。蝦皮含有大量的鈣、磷,是兒童的補鈣食品。

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