豬腳掛麵

豬腳掛麵是以豬蹄、掛麵為主料的菜品、

基本介紹

• 中文名：豬腳掛麵
• 分類：面
• 主要食材：豬蹄，掛麵

用料

材料

豬蹄

掛麵

蔥

生抽

鹽

雞精

做法

1. 豬蹄是上次吃剩下的，直接從冰櫃取出在這么高溫的天氣下自然解凍。

2. 在鍋中加入適量清水，將解凍的豬蹄放入鍋中煮至鍋開，因為豬蹄是冰櫃里冷凍過的，可能煮的時間要長點才會開鍋。鍋開之後下入掛麵，煮上三五分鐘就可以了。

3. 在碗中放入切好的蔥花，放入少量的鹽生抽雞精調勻。將煮好的麵條盛入碗中，撒上點兒蔥花，拌勻即可食之