豬脾參橘湯

基本介紹

• 中文名：豬脾參橘湯
• 主要原料：人參、橘紅、陳倉米、豬脾
• 主要食用功效：補脾益氣、止咳平喘；對脾胃虛弱、咳嗽氣喘、食欲不振有療效主要食用功效
• 輔料：姜、麻油、蔥
• 調料：鹽、味素

配料：

人參5克，橘紅5克，陳倉米15克，豬脾1副，薑絲、味素、麻油、精鹽、蔥末皆適量。

製法：

人參、橘紅、陳倉米水煎2次，兩次混合，鍋中去渣。把豬脾洗淨切片，與薑絲、精鹽一起入鍋，煮至熟透，放蔥末、味素、澆麻油。

藥用：

分2次趁熱服。