豬肚馬蹄湯

豬肚馬蹄湯是一道菜，主要食材為白果80克，腐竹80克，豬肚1個。

基本介紹

• 中文名：豬肚馬蹄湯
• 主要食材：白果

準備材料

白果80克，腐竹80克，豬肚1個，馬蹄15個，姜2片

做法詳細介紹

1.豬肚先用鹽洗一次，然後用生粉洗一次，再用酒醃半個小時，最後再洗乾淨；

2.燒熱鍋，不用放油，放下豬肚煎片刻，反轉另一面再煎，煎乾水，鏟去再洗淨；

3.將煎過的豬肚與白果、腐竹、馬蹄、薑片一同放入鍋中，加適量清水，煲煮至熟