豬肚羹

豬肚羹是一道藥膳，主要製作材料為豶豬肚、黃耆、人參、粳米、蓮實。

基本介紹

• 中文名：豬肚羹
• 主要原料：豶豬肚，黃耆
• 是否含防腐劑：否
• 分類：藥膳

藥物組成

豶豬肚1枚（淨洗，先以小麥煮令半熟，取出肚細切，令安一處），黃耆（銼碎）半兩，人參3分，粳米3合，蓮實（銼碎）1兩。

處方來源

《聖濟總錄》卷一九○。

方劑主治

產後積熱勞極，四肢乾瘦，食飲不生肌肉。

製備方法

上以水5升煮豬肚，入人參、黃耆、蓮實，候爛，濾去藥並肚；澄其汁令清，方入米煮；將熟，入蔥白五味調和作粥。

用法用量

任意食之。