豬肉豆角燉粉皮

豬肉豆角燉粉皮是一道簡單的家常菜，所用材料為豆角、豬肉、粉皮 。

基本介紹

• 中文名：豬肉豆角燉粉皮
• 主要食材：豬肉，豆角，粉皮
• 分類：家常菜
• 口味：五香

原料

豆角 500g，豬肉 150g，粉皮 200g。

調料：

蔥 10g，姜 5g，醬油 10ml，五香粉 5g，水 800ml，花生油 25ml，鹽 5g。

做法

1、豆角洗淨掰成段，豬肉切片，粉皮用溫水泡軟。

2、熱鍋下油，放入少許薑絲熗鍋，再放入肉片炒至出油，再放入豆角炒至變色。3、加入蔥姜，醬油，五香粉，鹽，水炒勻，燒開改轉中火燉5分鐘。

4、再放入泡軟的粉皮炒勻，蓋蓋小火再燉15分鐘關火即可。