豬肉螺子面，是一道美食，主料為豬肉，豬肝，豬肚螺，掛麵。 基本介紹 中文名：豬肉螺子面主要食材：豬肉，豬肝，豬肚螺，掛麵調料：料酒、鹽、生抽、蔥、香菜工藝：煮 材料：豬肉，豬肝，豬肚螺，掛麵，料酒、鹽，生抽適量，蔥，香菜少許.1.豬肚螺洗淨，豬肉跟豬肝也洗淨切條，調入適量的料酒跟鹽浸漬約10分鐘，去一下豬肉跟豬肝的味道。2.豬肚螺放入水裡煮3.豬肚螺煮到開口4.把豬肉跟豬肝一起倒進去，掛麵也一起放，湯煮開了，面浮上來，就可以了5.加入鹽，蔥，香菜等調料即可
