豬牛羊三鮮包

豬牛羊三鮮包是一道菜品，輔料是發酵粉、水，五香粉，鹽，香油、芹菜，口味鮮美。

基本介紹

• 中文名：豬牛羊三鮮包
• 主要食材：豬肉，麵粉，牛肉，羊肉
• 難度：普通
• 調味品：鹽，香油

做法

1.用溫水將適量安琪發酵粉溶解後倒入麵粉，攪拌成棉絮狀，然後揉在一起，做成麵團。
2.麵團發酵兩小時，成兩倍大。如果溫度低或發酵粉放少了，多發酵會兒
3.麵團發酵的時候，做包子餡。取牛羊肉等量，豬肉少許，洗淨後用攪拌機故淋淋將三種肉打碎，放入五香粉，櫻堡禁醬油，一小勺水，朝同一方向攪打上勁。放入蔥姜攪拌均勻
4.芹菜去葉，洗淨後用斷頁拒少開水燙下，瀝乾水分
5.將芹菜切碎，用紗布擠出水分（也可不擠）。我也是聽別人說，擠了水的好，我沒感覺有多少區別。
6.接著將芹菜拌入到肉餡中，朝同一方向攪拌均勻。淋入些許可香糊棗全油，最後放鹽攪拌，包子餡做好。大家還可以槳凳放些泡員雄葛好的冬粉或香菇木耳什麼的，我怕耽誤了吃飯時間，所以一切從簡
7.將發酵好的面，揉成長條，切面劑子白漿棵勸，檊成包子皮，將餡包入，上鍋蒸十五分鐘就可以了。我包的比較多，還拌了蝦仁韭菜餡的。老公一下吃了十幾個，吃完還埋怨我，又讓他長肉了-_-||

小貼士

1.鹽最後放入，防止芹菜出水