豉香牛肉飯

豉香牛肉飯

豉香牛肉飯是一道菜品,主料是牛肉糜、小紅尖椒,輔料是辣椒豉油、蔥、姜、蒜末、豆豉、草菇老抽。

基本介紹

  • 中文名:豉香牛肉飯
  • 難度:普通
  • 主料:牛肉糜、小紅尖椒
  • 烹飪時間:10分鐘左右
做法,小貼士,

做法

1.豆瓣醬剁碎,豆豉拍散略剁,小紅尖椒洗淨切成小段備用。
豉香牛肉飯
2.鍋中放油,燒至五成熱下蔥姜蒜末,炒出香味後加入豆瓣醬,小火炒出紅油後,加入豆豉炒出香味。
豉香牛肉飯
3.加入牛肉糜,小火炒至牛肉末酥香,加小紅尖椒炒1分鐘,再加草菇老抽炒勻,
豉香牛肉飯
4.最後碼在米飯上即可,或者搭配饅頭也很好吃。
豉香牛肉飯

小貼士

1.牛肉 辣

相關詞條

熱門詞條

聯絡我們