豇豆豬肉香蔥餃

基本介紹

• 中文名：豇豆豬肉香蔥餃
• 主要食材：豇豆，豬肉

用料

材料	用量
豇豆	15根
豬肉	125g
小蔥	3根
薑片	3片
雞蛋	1隻
老抽	少許
王守義十三香	少許
澱粉	少許
鹽巴	少許

做法

1. 餃子餡做法統一回覆：1、豇豆用開水氽燙至青綠色後切成細細的顆粒裝進餡料碗；2、薑片放進奶鍋煮出濃郁的5ml姜水加入餡料碗；3、加豬肉末、一顆生雞蛋、澱粉、鹽巴、王守義十三香、老抽、香油、小蔥末；4、順時針旋轉攪勻即可！
2. 包餃子
3. 老乾媽：醋=1：1 吃餃子嘍！