豆腐蝦餅

基本介紹

• 中文名：豆腐蝦餅
• 主要原料：新鮮基圍蝦；胡蘿蔔；老豆腐；麵粉；蔥末；
• 是否含防腐劑：否
• 主要營養成分：蛋白質
• 副作用：我
• 儲藏方法：常溫儲存

原料

新鮮基圍蝦；胡蘿蔔；老豆腐；麵粉；蔥末；

調料

黑胡椒；鹽；糖；料酒；

營養

鬆軟可口的小麵餅，營養豐富，其實，在做寶寶餐時，切忌一成不變，多換換材料，多換換口味，寶貝自然愛吃。

做法和步驟

1.蝦去殼剁碎，胡蘿蔔刨細絲，蔥切末。

2.把除麵粉外所有材料放一起，加調料拌勻。

3.根據拌好的材料的潮濕度，加適量面料。不要太多，這樣才能保證其他材料的鮮味和嫩度。只要加到可以揉成團不會散就好了。

4.平底鍋加油燒熱轉小火，把麵糊按成餅入鍋煎至兩面金黃即可。要等一面煎至定型再翻面煎。這樣不容易散。5.鬆軟可口的小麵餅，營養豐富，其實，在做寶寶餐時，切忌一成不變，多換換材料，多換換口味，寶貝自然愛吃。

6.你也可以舉一反三，做豆腐雞肉餅，做豆腐豬肉餅......