主料
油皮 100克
豬腰子 600克 蘑菇（乾） 15克
冬筍 50克
調料
料酒 5克 鹽 2克 醬油 5克 大蔥 3克 姜 1克 胡椒粉 1克 各適量
製作
1. 將
豬腰切成薄片，加入蔥段、薑片、料酒，拌勻後，用清水泡著，將
豆腐皮撕成塊，
冬筍切成薄片，蘑菇用溫水浸泡洗淨。
2. 腰片用開水燙過。
3. 清湯1000克燒開，將
豆腐皮（油皮）、蘑菇、筍片、
豬腰、蔥段、薑片放入燒開，調好口味即可。
提示
此湯補腎養胃，止咳消痰，利水止遺，適用於腎虛耳聾，腰痛造精，咳嗽痰多，身面浮腫以及盜汗，少食等症.
補腎養胃，盜汗少食，止咳消痰。
食譜相剋
