豆腐冬粉湯

豆腐冬粉湯是一道家常菜，主要食材包括豆腐、冬粉、娃娃菜等。

基本介紹

• 中文名：豆腐冬粉湯
• 主要食材：豆腐等
• 分類：湯類
• 調料：鹽等

原料：

北豆腐1塊、冬粉1小把、娃娃菜1棵、白鬍椒粉1/2茶匙、鹽1茶匙

豆腐冬粉湯

做法：

1、娃娃菜清洗乾淨，瀝去水分，對半剖開，切成4cm長的段，冬粉用溫水泡軟，北豆腐切成2cm見方的塊。

2、鍋里倒入足量水，加入切好的豆腐塊，大火煮開後，放入泡軟的冬粉和切好的娃娃菜，再次煮滾後，轉小火，燉煮6分鐘，加入鹽和白鬍椒粉調味即可。