豆粉鮮奶糖不甩

基本介紹

• 菜名：豆粉鮮奶糖不甩
• 難度：普通
• 時間：10-30分鐘
• 主料：糯米粉、黃豆
• 輔料：白沙糖、鮮牛奶

做法

1.慢火炒香黃豆；
2.炒熟後放涼；
3.放在研磨杯里打碎；
4.打碎後混入白沙糖待用（甜度個人喜歡）；
5.糯米粉和鮮奶；
6.250克糯米粉倒入200ml鮮奶搓成粉團;
7.團成丸子（湯圓）;
8.開水下湯圓，煮至浮起已經熟了；
9.撈出湯圓放入已拌好的黃豆粉和白沙糖里搖晃湯圓就會粘滿豆粉了；
10.夾出上碟，開吃嘍！

小貼士

1。發現用鮮奶搓粉煮出來的湯圓特別的Q；

2。糖不甩一定要新鮮吃才夠口感（放久了豆粉不夠硊）。