豆漿雞煲

基本介紹

• 中文名：豆漿雞煲
• 主要食材：雞，雞腿菇
• 分類：豆漿

用料

材料	用量
雞	一隻或半隻
雞腿菇	兩個
姜	一塊
豆漿	一杯
鹽	適量
醬油	適量
料酒	適量
生粉	一點
油	少量
黑胡椒	適量

做法

1. 將姜塊洗乾淨，然後切成末備用，將紅蔥頭也切末備用
2. 將雞腿菇洗乾淨之後，切成3小段，然後再切成一小小段，切好之後備用
3. 將買回來的雞洗乾淨，然後斬成塊，裝到碗裡，然後加入油，醬油，料酒，糖少量，生粉醃製雞塊一會
6. 將雞塊炒的差不多的時候，加少量鹽調味，然後倒進砂鍋中，拌勻，蓋上蓋子，用小火煮5分鐘，最後加入少量黑胡椒調味即可開吃啦！