《豆漿的魅力》是2007年汕頭大學出版社出版的圖書，作者是李錦楓。
基本介紹
- 中文名：豆漿的魅力
- 作者：李錦楓
- 出版社：汕頭大學出版社
- 出版時間：2007年
- 定價：22 元
- 開本：32 開
- ISBN：9787539630540
內容簡介,圖書目錄,
內容簡介
小小一杯豆漿，就包含了人體所需的多種營養成分，具有保障健康、美容、預防癌症等多種功效。對於那些有乳糖不耐症，喝了牛奶容易拉肚子的人群來說，豆漿是非常好的替代營養飲料，甚至有牛奶無法做到的減重特效。
品嘗天下美食，傳授烹飪技巧。方太是螢幕上最資深的烹飪教師，她善於教導烹飪方法，並以節儉原則傳授烹飪思想。方太的出現，令各位有烹飪興趣的觀眾都能夠大大提高自己對食物的鑑賞能力。她在節目中一邊教做菜，一邊解答現場觀眾的難題，與觀眾的直接接觸、溝通令節目內容更貼近觀眾需求。
圖書目錄
推薦序
編譯者序
第一章豆漿之源：大豆的營養非常豐富
第二章豆漿比牛奶更適合現代人
第三章千變萬化的豆漿料理
第四章黑豆成為健康新寵
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