豆渣核桃酥

基本介紹

• 中文名：豆渣核桃酥
• 主要食材：中筋麵粉，玉米油
• 分類：酥

用料

材料	用量
中筋麵粉	400克
玉米油	150克
核桃仁	50克
豆渣	120克
糖	120克
雞蛋	1個
臭粉	5克
溫水	30克

做法

1. 麵粉與糖混合均勻

2. 加入玉米油和雞蛋

3. 略拌後加入豆渣

4. 切拌

5. 臭粉加溫水溶解

6. 將做法5加入盆中，用橡皮刮刀切拌均勻

7. 加入切碎的核桃仁

8. 和成麵團

9. 模具塗油

10. 將適量麵團置於模具中，擠壓成形

11. 將成品擺於烤盤中

12. 烤箱預熱，200度，中層，上下火，22分鐘