豆泡熬白菜

豆泡熬白菜是由白菜、豆泡等製作的食物，製作難度普通。

基本介紹

• 中文名：豆泡熬白菜
• 主要食材：白菜，豆泡
• 口味：微辣
• 配料：胡椒粉、色拉油、蔥姜、花椒 
• 調味料：大料、精鹽、雞粉、醬油

原料

輔料

精鹽、雞粉、醬油、胡椒粉、色拉油、蔥姜、花椒 大料

做法

1.大白菜洗淨，白菜幫與葉分開切，白菜幫斜切成片，菜葉撕成大片。豆泡外購。
2.鍋坐火上，加色拉油 花椒 大料炸香 蔥姜熗鍋，下白菜幫煸炒至軟，加醬油 豆泡翻炒，精鹽 開水沒過豆泡，大火燒開，咕嘟至豆泡膨脹入味時，加入白菜葉，再燒3分鐘，加雞粉 胡椒粉出鍋。