豆寇草果烏雞湯

豆寇草果烏雞湯，原料有烏雞(竹絲雞)1隻，草豆寇15克，草果5克，鹽、清水各適量。

基本介紹

• 中文名：豆寇草果烏雞湯
• 主要原料：烏雞(竹絲雞)1隻，草豆寇15克，草果5克，鹽
• 是否含防腐劑：否
• 主要營養成分：蛋白質
• 主要食用功效：滋補
• 適宜人群：所有人群

原料

烏雞(竹絲雞)1隻，草豆寇15克，草果5克，鹽

做法

1．烏雞宰好，去毛除內臟，放入開水煮5分鐘，取出洗淨。草豆寇草果洗淨，全部研成細末，放入雞肚內。

2．把雞放入燉盅內，加入適量開水，蓋上蓋，隔水燉3小時，下鹽調味即可。