豆包和花朵饅頭是一道由麵粉、紅豆餡等原料製成的糕點。
基本介紹
- 中文名：豆包和花朵饅頭
- 主要食材：麵粉，紅豆餡
- 難度：普通
- 輔料：椒鹽、橄欖油
做法
1.酵母和白糖用接近體溫的水溶化，和面成麵團，表面抹少許油，用保鮮膜蓋好，醒發 |  |
2.約30分鐘後，麵團發至原來的2倍大 |  |
3.自製紅豆餡 |  |
4.豆包和饅頭醒發15分鐘，冷水上鍋，水開後蒸20分鐘，停火不揭鍋，虛蒸5分鐘再出鍋 |  |
5.豬腳 |  |
6.玫瑰 |  |
7.白饅頭 |  |
8.豆包 |  |
9.集合 |  |
豆包和花朵饅頭是一道由麵粉、紅豆餡等原料製成的糕點。
1.酵母和白糖用接近體溫的水溶化，和面成麵團，表面抹少許油，用保鮮膜蓋好，醒發 | |
2.約30分鐘後，麵團發至原來的2倍大 | |
3.自製紅豆餡 | |
4.豆包和饅頭醒發15分鐘，冷水上鍋，水開後蒸20分鐘，停火不揭鍋，虛蒸5分鐘再出鍋 | |
5.豬腳 | |
6.玫瑰 | |
7.白饅頭 | |
8.豆包 | |
9.集合 | |
