豆目

豆目為木本或草本植物，廣泛分布在世界各地。本目在哈欽松系統下有Mimosaceae含羞草科、Caesalpiniaceae蘇木科（雲實科）、Fabaceae（Papilionaceae）蝶形花科3科。《中國植物志》中並無“豆目”存在，只存在薔薇目下的豆科（Leguminosae），豆科下有含羞草亞科（Mimosoideae）、雲實亞科（Caesalpinioideae）和蝶形花亞科（Papilionoideae）。

APG分類法中，豆目下有豆科、遠志科、皂皮樹科、海人樹科4個科。

基本介紹

• 中文名：豆目
• 拉丁學名：Fabales
• 界：植物界
• 門：木賊門（有胚植物門）
• 綱：木蘭綱（被子植物
• 目：豆目
• 亞界：綠色植物亞界
• 總門：輪藻總門
• 亞門：木賊亞門（維管植物亞門）
• 亞綱：薔薇亞綱
• 超目：薔薇超目
• 拼音：dòu mù

總體介紹

豆科 LEGUMINOSAE

喬木、灌木、亞灌木或草本，直立或攀援，常有能固氮的根瘤。葉常綠或落葉，通常互生，稀對生，常為一回或二回羽狀複葉，少數為掌狀複葉或3小葉、單小葉，或單葉，罕可變為葉狀柄，葉具葉柄或無；托葉有或無，有時葉狀或變為棘刺。花兩性，稀單性，輻射對稱或兩側對稱，通常排成總狀花序、聚傘花序、穗狀花序、頭狀花序或圓錐花序；花被2輪；萼片(3-)5(6)，分離或連合成管，有時二唇形，稀退化或消失；花瓣(0-)5(6)，常與萼片的數目相等，稀較少或無，分離或連合成具花冠裂片的管，大小有時可不等，或有時構成蝶形花冠，近軸的（adaxil）1片稱旗瓣，側生的2片稱翼瓣，遠軸的（abaxil）2片常合生，稱龍骨瓣，遮蓋住雄蕊和雌蕊；雄蕊通常10枚，有時5枚或多數（含羞草亞科），分離或連合成管，單體或二體雄蕊，花葯2室，縱裂或有時孔裂，花粉單粒或常聯成複合花粉；雌蕊通常由單心皮所組成，稀較多且離生，子房上位，1室，基部常有柄或無，沿腹縫線具側膜胎座，呸珠2至多顆，懸垂或上升，排成互生的2列，為橫生、倒生或彎生的胚珠；花柱和柱頭單一，頂生。果為莢果，形狀種種，成熟後沿縫線開裂或不裂，或斷裂成含單粒種子的莢節；種子通常具革質或有時膜質的種皮，生於長短不等的珠柄上，有時由珠柄形成一多少肉質的假種皮，胚大，內胚乳無或極薄。

依花的形狀和花瓣排列方式，分為三個亞科：

含羞草亞科 Mimosoideae Taub.

花輻射對稱，花瓣鑷合狀排列，分離或連合，花葯頂端有時有1個脫落的腺體。

雲實亞科 Caesalpinioideae Taub.

花稍兩側對稱，花瓣覆瓦狀排列，近軸的1枚花瓣位於相鄰兩側的花瓣之內，花絲通常分離。

蝶形花亞科 Papilionoideae

花明顯兩側對稱，花冠蝶形，花瓣覆瓦狀排列，近軸的1枚花瓣（旗瓣）位於相鄰兩側的花瓣（翼瓣）之外，遠軸的2枚花瓣（龍骨瓣）基部沿連線處合生呈龍骨狀，雄蕊通常為二體（9+1）雄蕊或單體雄蕊，稀分離。

豆目

豆目

豆目

豆目

分類介紹

含羞草亞科

約56屬2800種。喬木或灌木，很少草本；葉為二回羽狀複葉，很少一回羽狀複葉，葉柄及葉軸上常具腺體；花小，兩性或雜性，輻射對稱，排成穗狀花序、總狀花序或頭狀花序；萼管狀，5齒裂，裂片鑷合狀排列，很少覆瓦狀排列；花瓣鑷合狀排列，分離或合生成一短管；雄蕊通常多數或與花冠裂片同數或為其倍數，分離或合生成管；子房上位；果為莢果。產全世界熱帶、亞熱帶及溫帶地區。我國連引入栽培的有17屬約63種，主產南部和西南部。含羞草Mimosa pudica葉柄和小葉柄基部都有一個較膨大的葉褥，外界刺激時，可通過電位變化引起其間的薄壁細胞失水而萎縮，導致葉片收縮。

蘇木亞科

有22屬100種。喬木、灌木或稀為草本；葉為一至二回羽狀複葉，稀單葉或單小葉；托葉通常缺；花常美麗，稍左右對稱，排成總狀花序或圓錐花序，稀為聚傘花序；萼片5或上面2枚合生；花瓣5或更少或缺，上面1枚芽時位於最內面，其餘的為覆瓦狀排列；雄蕊通常10，很少多數，花葯各式，通常縱裂，有時頂孔開裂；子房上位，1室；莢果各式，通常2瓣開裂。本科和豆目中的其他2科（亞科）不同之點為花略左右對稱，上面1枝花瓣在最內面，無旗瓣、翼瓣和龍骨瓣之分，雄蕊數有限。我國連引入的有22屬92種，南北均有分布，但主產地為西南部，其中有經濟價值的甚多，最主要的為木材，有些入藥或供觀賞用。常見如：雲實Caesalpinia decapetala、紫荊Cercis chinensis（香港特別行政區區花）、皂莢Gleditsia sinensis、蘇木Caesalpinia sappan。

蝶形花亞科

約480餘屬12000種。草本、灌木或喬木，直立或攀援狀；葉通常互生，複葉，很少為單葉，常有托葉；花兩性，兩側對稱，具蝶形花冠；常組成總狀花序或圓錐花序，少為頭狀花序或穗狀花序；萼管通常5裂，上部2裂齒常多少合生；花瓣5，覆瓦狀排列，位於近軸最上、最外面的1片為旗瓣，兩側多少平行的兩片為翼瓣，位於最下、最內面的兩片，下側邊緣合生成龍骨瓣；雄蕊10，合生為單體或二體（通常9枚合生為一管，對著旗瓣的1枚離生而成9+1的二體，稀為5枚各自合生為相等的二體），很少為全部離生。有時1枚退化，餘9枚合生為單體，花葯同型或異型，2室，藥室常縱裂，有時頂孔開裂；雌蕊1，子房上位，1室，胚珠2至多數生於沿腹縫線著生的側膜胎座上；莢果不開裂或開裂為2果瓣，或由2至多個各具1種子的莢節組成；種子通常無胚乳，胚具彎曲、貼生於子葉下緣的胚根；子葉厚。廣布於全世界。我國連引入的有118屬1097種，各省均有分布。