《變性澱粉 氧化澱粉羧基含量的測定(GB/T 20374-2006/ISO 11214:1996)》由中國商業聯合會提出，中國商業聯合會商業標準中心歸口，江南大學食品學院、吉林澱粉批發市場、中國澱粉工業協會變性澱粉專業委員會起草，主要起草人：顧正彪、張燕萍、洪雁、陳洪興、鐘立滿、王旭、秦海麗、周心怡。書中的附錄A為資料性附錄。
基本介紹
- 書名：變性澱粉 氧化澱粉羧基含量的測定
- 作者：中華人民共和國國家質量監督檢驗檢疫總局 中國國家標準化管理委員會
- 出版日期：2006年10月1日
- 語種：簡體中文
- ISBN：155066128215
- 外文名：Modified Starch-Determination of Carboxyl Group Content of Oxidized Starch
- 出版社：中國標準出版社
- 頁數：3頁
- 開本：16
- 品牌：北京勁松建達科技圖書有限公司
《變性澱粉 氧化澱粉羧基含量的測定(GB/T 20374-2006/ISO 11214:1996)》由中國標準出版社出版。
