謝天祿

簡介,發展歷程,

簡介

謝天祿,“川北涼粉”發明者。

發展歷程

川北涼粉創自清末,為一名叫謝天祿的農民發明,他的涼粉製作精細,人們品嘗後無不稱道。
謝天祿初在南充渡口搭棚賣涼粉,其涼粉細嫩清爽,佐料香辣味濃,逐漸賣出了名氣,謝家便世代相傳專賣涼粉,後正式辦起川北涼粉店。現已流傳全省,成為著名小吃。

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