《觀光農業概論》介紹了觀光農業的概念、內涵、國內外發展概況、觀光農業主要產品、主要類型及其運行模式、資源及開發、規劃設計、市場行銷、園區管理、相關產業、支持系統、可持續發展等理念、知識和技能等。全書共分10章，集國內外文獻資料和編寫組現場考察心得而成，適合旅遊管理專業和農學專業觀光農業方向等本科專業教學使用，也可供相關行業的從業者參考。
基本介紹
- 書名：觀光農業概論
- 作者：潘賢麗
- ISBN：9787503856617
- 定價：22元
- 出版社：中國林業出版社，北京大學出版社
- 出版時間： 2009年08月
- 開本： 16開
圖書目錄
序
前言
第1章 緒論
1．1 觀光農業的內涵及相關概念
1．1．1 相關概念
1．1．2 觀光農業的內涵
1．2 國內外觀光農業的發展概況
1．2．1 國外觀光農業發展概況
1．2．2 國內觀光農業發展概況
1．3 我國發展觀光農業的現實意義
1．3．1 發展觀光農業對農村經濟的意義
1．3．2 發展觀光農業對新農村建設的意義
1．3．3 發展觀光農業對旅遊業的意義
1．3．4 發展觀光農業對生態環境保護與建設的意義
1．4 觀光農業所涉及的行業和學科領域
第2章 觀光農業類型及主要運行模式
2．1 觀光農業分類
2．1．1 觀光農業分類概述
2．1．2 觀光農業主要類型
2．2 觀光農業主要運行模式及案例
2．2．1 觀光農業運行模式概述
2．2．2 主要觀光農業類型運行模式及典型案例
第3章 觀光農業資源及其開發
3．1 觀光農業資源的構成、分類和特徵
3．1．1 觀光農業資源的概念
3．1．2 觀光農業資源的構成要素
3．1．3 觀光農業資源的特徵
3．1．4 觀光農業資源的分類
3．2 觀光農業資源調查與評價
3．2．1 觀光農業資源調查
3．2．2 觀光農業資源評價
3．3 觀光農業資源開發
3．3．1 觀光農業資源開發的概念及意義
3．3．2 觀光農業資源開發的理論基礎
3．3．3 觀光農業資源開發的原則
3．3．4 觀光農業資源開發的內容
3．3．5 觀光農業資源開發的程式
第4章 觀光農業規劃
4．1 觀光農業規劃的理論依據
4．1．1 觀光農業規劃理論基礎
4．1．2 觀光農業規劃原則
4．2 觀光農業規劃內容
4．2．1 觀光農業功能布局與分區
4．2．2 觀光農業園區農業景觀設計
4．2．3 觀光農業園區交通道路設計
第5章 觀光農業產品
5．1 觀光農業產品概念
5．1．1 產品與旅遊產品
5．1．2 觀光農業整體產品的概念
5．1．3 觀光農業產品的構成要素
5．2 觀光農業產品的功能與特點
5．2．1 觀光農業產品的功能
5．2．2 觀光農業產品的特點
5．3 觀光農業產品的設計方法與原則
5．3．1 觀光農業產品的設計方法
5．3．2 觀光農業產品設計的原則
第6章 觀光農業市場行銷
6．1 觀光農業客源市場概述
6．1．1 市場與市場容量
6．1．2 觀光農業客源市場結構
6．1．3 觀光農業市場的一般特徵
6．2 觀光農業市場行銷原理
6．2．1 市場行銷及其相關概念
6．2．2 市場行銷管理
6．3 觀光農業市場行銷策略
6．3．1 產品策略
6．3．2 價格策略
6．3．3 銷售渠道策略
6．3．4 促銷策略
第7章 觀光農業景區管理
7．1 觀光農業景區概述
7．1．1 觀光農業景區的概念
7．1．2 觀光農業景區的構成要素
7．2 觀光農業景區管理的一般原理
7．2．1 觀光農業景區管理的概念和要素
7．2．2 觀光農業景區管理的基本原理
7．2．3 觀光農業景區管理的基本方法
7．3 觀光農業景區管理系統
7．3．1 系統論概述
7．3．2 觀光農業景區管理系統的邏輯結構
7．3．3 觀光農業景區支撐系統的管理
7．3．4 觀光農業景區前台系統的管理
7．3．5 觀光農業景區後台系統的管理
第8章 觀光農業產業概述
8．1 觀光種植業
8．1．1 概述
8．1．2 觀光種植業的類型
8．2 觀光林業
8．2．1 概述
8．2．2 觀光林業的主要類型
8．3 畜牧養殖業
8．3．1 概述
8．3．2 觀光畜牧業的主要類型
8．4 觀光漁業
8．4．1 概述
8．4．2 觀光漁業的主要類型
8．5 觀光農副業
8．5．1 概述
8．5．2 觀光農副業
第9章觀光農業發展的支持系統
9．1 觀光農業發展的巨觀環境
9．1．1 觀光農業產業政策
9．1．2 觀光農業法律法規建設
9．1．3 觀光農業管理體制
9．2 觀光農業投資融資渠道
9．2．1 政府投入
9．2．2 企業投入
9．2．3 農民參與
9．2．4 建立觀光農業投資基金
9．3 觀光農業發展的土地流轉
9．3．1 土地流轉的形式
9．3．2 土地流轉的管理
9．4 觀光農業發展的人力資源開發
9．4．1 觀光農業從業人員結構分析
9．4．2 觀光農業人力資源開發
9．4．3 解決農村勞動力就業問題
第10章 觀光農業的可持續發展
10．1 科學發展觀與觀光農業可持續發展的理念
10．1．1 科學發展觀
10．1．2 可持續發展觀
10．1．3 以科學發展觀指導觀光農業的可持續發展
10．2 我國觀光農業發展中存在的問題與對策
10．2．1 存在的問題
10．2．2 對策
10．3 觀光農業的生態可持續發展
10．3．1 基於生態學原理的景觀生態保護原則
10．3．2 觀光農業生態可持續發展的策略
10．3．3 觀光農業生態可持續發展的主要措施
10．4 觀光農業的經濟可持續發展
10．4．1 合理開發和利用觀光農業資源
10．4．2 突出和保持區域經濟特色
10．4．3 科學運營觀光農業企業
10．4．4 真正使農村和農民獲得實惠
10．5 觀光農業的社會可持續發展
10．5．1 維繫當地社區社會和文化的可持續性
10．5．2 挖掘和保護鄉土文化特色
10．5．3 真正體現我國千年農耕文明
10．5．4 提高觀光農業企業員工的綜合素質
10．5．5 保持環境衛生和綜合治理水平
參考文獻
……
