西紅柿醬拌貓耳朵

西紅柿醬拌貓耳朵是一種以西紅柿，牛肉干，貓耳朵等為主要原料的一種麵食。

基本介紹

• 中文名：西紅柿醬拌貓耳朵
• 主要食材：西紅柿5個，牛肉干，麵粉
• 調料：鹽、雞精
• 製作工藝：煮

做法

1五個西紅柿+牛肉干。

2和好的面面。

3西紅柿用開水燙一下,然後剝掉皮。

4準備擀麵嘍~~

5擀了一半啦

6擀完OK啦~~

7最後擀的厚度

8切成一厘米寬的條

9再切成方丁

10貓耳朵的搓法

11貓耳朵的搓法（2）

貓耳朵的搓法（3）

12貓耳朵的成品

13搓了半個小時,滿頭大汗的

14貓耳朵特寫

15貓耳朵算是準備完了,接下來點火,倒油,放點五香粉,倒入牛肉干,炒幾分鐘,再倒入西紅柿,把西紅柿用鏟子產碎了,加點水、鹽、雞精，煮8分鐘關火備用。

16為了合理利用時間，在做西紅柿之前，我就準備了煮貓耳朵的水。

等水開之後，將貓耳朵下鍋，不要蓋鍋蓋，再煮5分鐘，千萬不要生吃了。