西米甜點是一道以豆沙餡、西米等為主料製作而成的糕點，屬於甜品。
基本介紹
- 中文名：西米甜點
- 分類：甜品
- 主要食材：西米，自製紅豆沙餡或花生芝麻餡
用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
西米 | 300 |
自製紅豆沙餡或花生芝麻餡 | 150 |
90度開水 | 80左右 西米吸水性不同，適量增減 |
做法
1. 製作餡料:花生芝麻依次炒香或烤香。用料理機打磨後加入椰蓉和白沙糖拌勻。 |  |
4. 放入鍋中大火蒸十二分鐘！走起！皮爽餡靚！老人小孩都愛吃！ |  |
西米甜點
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