西番蓮科（Passifloraceae）是側膜胎座目下的一個科。本科有16屬500 余種，中國有2屬，包括栽培和逸生的約23種，產於西南和南部。生於海拔120—2500（—3000）米的路邊，草坡或叢林中。該科植物多為多年或一年生攀援草質或木質藤本，卷鬚腋生，少有直立和不具卷鬚。
基本介紹
形態特徵,地理分布,下級分類,模式屬,代表植物,主要價值,親緣關係,
形態特徵
圓葉西番蓮草質或木質藤本，稀為灌木或小喬木。腋生卷鬚捲曲。單葉、稀為複葉，互生或近對生，全緣或分裂，具柄，常有腺體，通常具托葉。聚傘花序腋生，有時退化僅存1-2花；通常有苞片1-3枚。花輻射對稱，兩性、單性、罕有雜性；萼片5枚，偶有3-8枚；花瓣5枚，稀3-8枚，罕有不存在；外副花冠與內副花冠型式多樣，有時不存在；雄蕊4-5枚，偶有4-8枚或不定數；花葯2室，縱裂；心皮3-5枚，子房上位，通常著生於雌雄蕊柄上，1室，側膜胎座，具少數或多數倒生胚珠，花柱與心皮同數，柱頭頭狀或腎形。果為漿果或蒴果，不開裂或室背開裂；種子數顆，種皮具網狀小窩點；胚乳肉質，胚大，勁直。
地理分布
西番蓮科約有16屬，500餘種，主產世界熱帶和亞熱帶地區。我國有2屬。
西番蓮
西番蓮下級分類
模式屬
西番蓮屬PassifloraLinn.
草質或木質藤本，罕有灌木或小喬木。單葉，少有複葉，互生，偶有近對生，全緣或分裂，葉下面和葉柄通常有腺體；托葉線狀或葉狀，稀無托葉。聚傘花序，腋生，有時退化僅存1-2花，成對生於卷鬚的兩側或單生於卷鬚和葉柄之間，偶有復傘房狀；花序梗有關節，具1-3枚苞片，有時成總苞狀；花兩性；萼片5枚，常成花瓣狀，有時在外面頂端具1角狀附屬器；花瓣5枚，有時不存在；外副花冠常由1至數輪絲狀、鱗片狀或杯狀體組成；內副花冠膜質，扁平或褶狀、全緣或流蘇狀，有時呈雄蕊狀。其內或下部具有蜜腺環，有時缺；在雌雄蕊柄基部或圍繞無柄子房的基部具有花盤，有時缺；雄蕊5枚，偶有8枚，生於雌雄蕊柄上，花絲分離或基部連合，花葯線形至長圓形，2室；花柱3（-4），柱頭頭狀或腎狀；子房1室，胚珠多數，側膜胎座。果為肉質漿果、卵球形、橢圓球形至球形，含種子數顆；種子扁平，長圓形至三角狀橢圓形；種皮具網狀小窩點；胚乳肉質，胚勁直；子葉扁平，葉狀。
本屬約有400餘種，百分之九十的種類產於熱帶美洲，其餘種類多數產於亞洲熱帶地區。我國有19種，2變種（包括引種栽培種），分布於南部和西南部。
代表植物
西番蓮PassifloracoeruleaL.
草質藤本；莖圓柱形並微有稜角，無毛，略被白粉；葉紙質、長5-7厘米，寬6-8厘米，基部心形，掌狀5深裂，中間裂片卵狀長圓形，兩側裂片略小，無毛、全緣；葉柄長2-3厘米，中部有2-4（-6)細小腺體；托葉較大、腎形，抱莖、長達1.2厘米，邊緣波狀，聚傘花序退化僅存1花，與卷鬚對生；花大，淡綠色，直徑大，6-8（-10）厘米；花梗長3-4厘米；苞片寬卵形，長3厘米，全緣；萼片5枚，長3-4.5厘米，外面淡綠色，內面綠白色、外面頂端具1角狀附屬器；花瓣5枚，淡綠色，與萼片近等長；外副花冠裂片3輪，絲狀，外輪與中輪裂片，長達1-1.5厘米，頂端天藍色，中部白色、下部紫紅色，內輪裂片絲狀，長1-2毫米，頂端具1紫紅色頭狀體，下部淡綠色；內副花冠流蘇狀，裂片紫紅色，其下具1密腺環；具花盤，高約1-2毫米；雌雄蕊柄長8-10毫米；雄蕊5枚，花絲分離，長約1厘米、扁平；花葯長圓形，長約1.3厘米；子房卵圓球形；花柱3枚，分離，紫紅色，長約1.6厘米；柱頭腎形。漿果卵圓球形至近圓球形，長約6厘米，熟時橙黃色或黃色；種子多數，倒心形，長約5毫米。花期5-7月。
栽培於廣西、江西、四川、雲南等地，有時逸生。原產南美洲。熱帶、亞熱帶地區常見栽培。
主要價值
雞蛋果可生食或作蔬菜、飼料。入藥具有興奮、強壯之效。果瓤多汁液，加入重碳酸鈣和糖，可製成芳香可口的飲料。種子榨油，可供食用和制皂、制油漆等。
西番蓮花大而奇特，可作庭園觀賞植物。全草可入藥，具有祛風消熱、風熱頭昏等。
雞蛋果和一些大果種類常作水果或飲料。
親緣關係
對西番蓮科與其他科的親緣關係，主要有兩種見解：
