基本介紹
- 中文名稱：西湖
- 地理位置：浙江杭州
雙絕簡介,相關傳說,西湖雙絕會,
雙絕簡介
西湖龍井
龍井是漢族傳統名茶，屬於綠茶，位列中國十大名茶之首。龍井茶產於浙江杭州西湖一帶，由漢族茶農創製於宋代，已有一千二百餘年歷史。龍井茶色澤翠綠，香氣濃郁，甘醇爽口，形如雀舌，即有“色綠、香郁、味甘、形美”四絕的特點，西湖龍井茶葉為扁形，葉細嫩，條形整齊，寬度一致，為綠黃色，手感光滑，一芽一葉或二葉。西湖龍井茶清香馥郁，滋味更加鮮醇爽口。龍井茶含胺基酸、兒茶素、葉綠素、維生素C等成分均比其它茶葉多，營養豐富。
虎跑泉
虎跑泉是一個兩尺見方的泉眼，清澈明淨的泉水，從山 岩石幡間汩汩湧出，泉後壁刻著"虎跑泉"三個大字，為西蜀 書法家譚道一的手跡，筆法蒼勁，功力深厚。泉前有一方池， 四周環以石欄:池中疊置山石，傍以蒼松，間以花卉，宛若盆 景。遊人在此，坐石可以品泉，憑欄可以觀花，怡情悅性，雅興倍增。水晶瑩甘冽，居西湖諸泉之首，和龍井泉一起並譽為“天下第三泉”。虎跑泉原有三口井，後合為二池。
“龍井茶葉虎跑水”，被譽為西湖雙絕。古往今來，凡是來杭州遊歷的人們，無不以能身臨其境品嘗一下以虎跑甘泉之水沖泡的西湖龍井之茶為快事。歷代的詩人們留下了許多讚美虎跑泉水的詩篇。
相關傳說
據說很早以前有兄弟二人，哥弟名大虎和二虎。二人力大過人，有一年二人來到杭州，想安家住在現在虎跑的小寺院裡。和尚告訴他倆，這裡吃水困難，要翻幾道嶺去挑水，兄弟倆說，只要能住，挑水的事我們包了，於是和尚收留了兄弟倆。
有一年夏天，天旱無雨，小溪也乾涸了，吃水更困難了。一天，兄弟倆想起流浪過南嶽衡山的“童子泉”，如能將童子泉移來杭州就好了。兄弟倆決定要去衡山移來童子泉，一路奔波，到衡山腳下時就都昏倒了，狂風暴雨發作，風停雨住過後，他倆醒來，只見眼前站著一位手拿柳枝的小孩，這是管“童子泉”的小仙人。小仙人聽了他倆的訴說後用柳枝一指，水灑在他倆身上，霎時，兄弟二人變成兩隻斑斕猛虎，小孩躍上虎背。老虎仰天長嘯一聲，帶著“童子泉”直奔杭州而去。
老和尚和村民們夜裡作了一個夢，夢見大虎、二虎變成兩隻猛虎，把“童子泉”移到了杭州，天亮就有泉水了。第二天，天空霞光萬朵，兩隻猛虎從天而降，猛虎在寺院旁的竹園裡，前爪刨地，不一會就刨了一個深坑，突然狂風暴雨大作，雨停後，只見深坑裡湧出一股清泉，大家明白了，肯定是大虎和二虎給他們帶來的泉水。
為了紀念大虎和二虎給他們帶來的泉水。為了紀念大虎和二虎，他們給泉水起名叫“虎刨泉”，後來為了順口就叫成“虎跑泉”。
用虎跑泉泡龍井茶，色香味絕佳，現今的虎跑茶室，就可品嘗到這“西湖雙絕”佳飲。在虎跑公園虎跑泉眼處，一年一度的“西湖雙絕會”最令人陶醉。伴隨著悠揚的古箏琴聲，一邊是潺潺流動的虎跑泉，一邊則是散發馨香的龍井春茶，在中華民族傳統的茶文化中感知千年虎跑情懷。
西湖雙絕會
在杭州著名的虎跑公園內，天下聞名的“虎跑泉”和“龍井茶”共同登場，上演一年一度的雅致的“西湖雙絕會”。 作為每年在杭州舉行的的重頭戲，中國（杭州）西湖國際茶文化博覽會“西湖雙絕會”向來都以各種形式來體現虎跑泉和龍井茶豐富的文化內涵。
西湖雙絕會
西湖雙絕會2011年雙絕會以“湖水龍茶”為主題，用情景劇的形式來演繹，整場演出由一位說書人穿梭虎跑千年時空，利用戲劇、器樂、茶藝、舞蹈、書法等多種元素將“虎跑夢泉”、“天賜龍泉”等典故娓娓道來，讓觀眾在品茶之餘了解虎跑龍井文化。
這場演出既有杭州不少老藝術家積極參演，也有熱愛西湖、了解茶文化的普通民眾擔綱主要角色。台上演員全情投入，台下觀眾邊品茶邊因為精彩演出而不時叫好。“西湖雙絕會”通過多種形式，向大眾普及茶知識，弘揚茶文化。
