基本介紹 中文名：西園胡辣湯主要食材：牛骨、牛肋條口味：鮮美可口輔料：海帶、花生米 西園胡辣湯為河南駐馬店市西園賓館製作的特色小吃。原料：牛骨、牛肋條、海帶、花生米、黃花菜、木耳、麵筋、粉條。做法：經過烹煮、調味、勾芡等工藝製作而成。特點：具有湯賽紅玉、開鍋醇郁、入口鮮香，胡辣宜人。榮獲獎項：2002年8月15日獲“駐馬店胡辣湯大賽”金獎。2003年在第二界“天中名小吃”評選活動中被評為“天中名小吃”。
