西來興

西來興是一個屬於餐飲行業的品牌。於2021年11月8日成立，屬於山東香村食品有限公司旗下。

基本介紹

• 中文名：西來興  
• 所屬行業：餐飲
• 創立時間：2021年11月8日 
• 所屬公司 ：山東香村食品有限公司 

品牌歷史

西來興烤鴨源自明代明太祖朱元璋舉辦的一場家宴。家宴之上朱元璋對名為趙西來的御廚所做的烤鴨讚不絕口，贊其為“人間至極的美食”。明太祖朱元璋依據當時烤鴨御廚的名字定下了“西來”二字，同時希望此烤鴨技藝能夠興盛不衰，傳承下去，特賜“興”字，“西來興”金字招牌頓時聞名天下。

永樂十九年（1421年），隨著朱棣篡位遷都北京，也帶走了眾多宮廷御廚烤鴨高手。其烤鴨技術也帶到北京。烤鴨很快就成為北京風味名菜。不久西來興烤鴨技藝就從宮廷傳到了民間。至此西來興金字招牌得以傳承天下。

品牌釋義

西來，意為：長江與黃河都是中華民族的母親河，是中華民族的搖籃以及中華民族的生命之源，都是自西來往東去，生生不息，奔流向前。興，意為：家興人興萬事興。西來興，意為：中華民族偉大復興。

品牌標誌釋義

財神爺，中國古典形象，民間傳說中主管財源的神明，具有很強的招財寓意。

品牌榮譽

西來興烤鴨製作技藝榮獲2023年莘縣縣級非物質文化遺產

商標註冊號

64236743、64062317、64056798、63727839、60368769、60374388、60393161