基本介紹
- 書名：補血健腦菜譜
- 作者：王作生
- ISBN：9787543612600
- 頁數：80
- 定價：15.00
- 出版社：青島出版社
- 出版時間：2005-1-1
- 裝幀：平裝(無盤)
內容簡介,目錄,
內容簡介
用愛做好菜，用心烹佳肴，《愛心家餚》系列之一，50道精美可口的家常菜餚，吃出健康，吃出營養，本書精選了50道補血健腦菜，詳細講解了其所用原料、配料、調料、製作方法、特點以及功效等內容。全書以精美圖片為主，輔以簡單明了的說明。讀者可按圖操作，方便實用。
目錄
川芎白芷魚頭湯
杜仲腰花
洋參甲魚湯
椰子米飯
韭菜炒青蝦
米酒蒸螃蟹
黃芪枸杞驢肉湯
山藥燉羊排
清蒸鱸魚
蜜餞山楂糕
菠菜豬肝湯
豬骨杞豆湯
木耳肉片湯
枸杞羊骨黑豆湯
胡蘿蔔蛋羹
金橘山藥粟米粥
歸參山藥豬腰
黑木耳鯧魚湯
桂圓肉粥
龍眼栗米粥
銀耳雞蛋羹
芙蓉藕絲羹
四味粥
紅棗煨肘
沙參枸杞粥
豬肉藕片
蔥燉豬蹄
鱸魚苧麻根湯
豬蹄花生大棗湯
胡蘿蔔燉豬肉
煮南瓜
栗子燉羊肉
銀耳百合蓮子羹
紅棗燉兔肉
韭菜炒羊肝
桃仁墨魚
韭菜拌蛋絲
韭菜炒核桃仁
枸杞鱸魚湯
芹菜粥
炒三絲
菜花炒蛋
鴿子鱉甲湯
胡蘿蔔炒羊肝
芝麻山藥條
海米拌芹菜
桂圓童子雞
山藥桂圓燉甲魚
香菇魚片
芹菜香菇炒墨魚
杜仲腰花
洋參甲魚湯
椰子米飯
韭菜炒青蝦
米酒蒸螃蟹
黃芪枸杞驢肉湯
山藥燉羊排
清蒸鱸魚
蜜餞山楂糕
菠菜豬肝湯
豬骨杞豆湯
木耳肉片湯
枸杞羊骨黑豆湯
胡蘿蔔蛋羹
金橘山藥粟米粥
歸參山藥豬腰
黑木耳鯧魚湯
桂圓肉粥
龍眼栗米粥
銀耳雞蛋羹
芙蓉藕絲羹
四味粥
紅棗煨肘
沙參枸杞粥
豬肉藕片
蔥燉豬蹄
鱸魚苧麻根湯
豬蹄花生大棗湯
胡蘿蔔燉豬肉
煮南瓜
栗子燉羊肉
銀耳百合蓮子羹
紅棗燉兔肉
韭菜炒羊肝
桃仁墨魚
韭菜拌蛋絲
韭菜炒核桃仁
枸杞鱸魚湯
芹菜粥
炒三絲
菜花炒蛋
鴿子鱉甲湯
胡蘿蔔炒羊肝
芝麻山藥條
海米拌芹菜
桂圓童子雞
山藥桂圓燉甲魚
香菇魚片
芹菜香菇炒墨魚
