袁建敏，男，博士，中國農業大學動物科技學院教授、博士生導師，農工民主黨，北京市農工黨第11屆，12屆教育專門工作委員會委員，北京市現代農業產業技術體系，家禽創新團隊崗位專家。
基本介紹
- 中文名：袁建敏
- 畢業院校：中國農業大學
- 學位/學歷：博士
- 專業方向：動物營養學
- 任職院校：中國農業大學
人物經歷,講授課程,研究方向,出版圖書,學術成果,主持課題,標準修訂,發明專利,參編書籍,發表論文,獲獎記錄,
人物經歷
1987-1991北京農業大學畜牧系 獲學士學位
1991-1998 在北京農業大學種雞場工作，擔任生產副場長。
1998至今 中國農業大學動物科技學院
2000年獲得中國農業大學動物營養學專業同等學歷碩士
2001年被聘為中國農業大學副教授
2004～2007中國農業大學攻讀博士學位，2007年獲得動物營養學博士學位
2009.11-2010.11 在美國阿肯色大學卓越家禽研究中心進行為期1年的訪問學者。
講授課程
先後講授《飼料添加劑》（1998-2000），《飼料分析》（1998-2001），《畜禽消化代謝實驗方法示範》（2004-2009,2011-），2000年起一直為動物醫學院本科生開設《動物營養學》，2011年起參講動物科技學院非學術型專業學位課《家禽營養案例分析》。2014年起為研究生開設《單胃動物營養方法》
研究方向
1. 飼料原料、飼料添加劑的高效利用；
2. 家禽營養需要量（蛋雞、肉雞、肉鴨）及飼料配製技術；
3. 家禽消化道發育與禽產品（肉、蛋）品質營養調控；
研究動物包括：蛋雞、肉雞，放養雞，肉鴨
出版圖書
作者類型：
作者時間：1998年9月1日
本書重點介紹雞的飼養管理、人工授精、人工孵化、營養飼料、環境控制等方面的技術及發展趨勢。本書圖文並茂，深入淺出，可使廣大養雞專業戶能夠及時掌握養雞新技術，走上致富之路。 本書可供農村廣大養雞專業戶閱讀、參考。
學術成果
主持課題
現代農業產業技術體系北京市家禽創新團隊崗位專家（2011-2015）
現代農業產業技術體系北京市家禽創新團隊崗位專家（2016-2020）
國家自然科學基金項目“特異性木聚糖酶促進肉雞小麥日糧腸道乳酸菌增殖機理-31572424（2016-2019）
動物營養學國家重點實驗室自主研究課題（2004DA125184 (青年) 0806）（2008-2011）.
液體蛋氨酸抗氧化和酸化功能的重新認識（2016-2017）
不同蛋氨酸來源及木聚糖酶對肉仔雞生產性能和腸道發育的影響及機理（2015-2016）
不同來源和水平蛋氨酸添加複合酶對肉鴨腸道健康、營養物質利用的影響（2014）
AT88與酶製劑在肉鴨日糧中的效果研究（2013-2014）
使用液體蛋氨酸替代蛋雞日糧中固體蛋氨酸效果研究（2013-2014）
運用酶製劑改善肉雞對新玉米利用效果研究（2012-2013）
耐熱性羅酶寶在肉雞日糧中套用效果評價（2011-2012）
不同酶製劑組合在肉雞日糧中套用效果研究（2011-2012）
羅酶寶在肉雞日糧中套用效果（2010-2011）
不同酶製劑對肉鴨生產性能的影響（2009-2010）
HyD與植酸酶在北京鴨日糧中的使用效果 （2008-2009）
羅酶寶及羅酶寶增強型對產蛋雞生產性能的影響（2007-2008）
主持的子課題
養殖環境對畜禽健康的影響機制研究----肉鴨密度和群體規模舒適參數研究（2016YFD0500509-06）（2016-2020）
生態、優質、高效型放養雞標準化生產技術集成與示範（2016-2019）
我國畜禽飼料資源及其礦物元素含量與分布調查--我國安徽和河南主要畜禽飼料資源分布調查(2015-2018)
肉用仔雞常用飼料原料養分及其生物學效價評定----東北玉米評價（IRT0945）(2015-2017)
家禽環保型配合飼料配製技術集成研究與產業化（2006BAD12B07）（2006-2010）
黑龍港低平原區綜合發展模式研究與示範----林地生態養雞高效飼養模式的研究與示範（2006-2008）
城郊區畜禽養殖業主要污染物減排技術研究----肉雞氮，磷，重金屬的減排技術（2008BADA7B04）（2008-2010）
北京市溝域農林（養）複合系統經濟發展體系示範----林（果）—草—禽生態健康放養雞研究與示範（2009-2012）
創新團隊發展計畫創新團隊研究計畫（2010-2012）
標準修訂
國家標準“GB/T 25866-2010玉米乾全酒糟（玉米DDGS）”制定
國家標準“GB/T 5916-2008產蛋後備雞、產蛋雞、肉仔雞配合飼料”標準修訂
國家標準“GB/T 13080-2004飼料中鉛的測定 原子吸收光譜法”標準修訂，
農業行業標準“NY/T 903-2004肉仔雞、產蛋雞濃縮飼料、微量元素預混料”修訂，
農業行業標準 “NY/T 5038-2001無公害食品 肉雞飼養管理準則”制訂，
發明專利
2010年授予實用新型專利“ZL 2009 2 0278337.3 鴨用飲水器”
2012年授予實用新型專利“ZL. 2012 2 0149828.X 塑膠組裝式帶滾蛋網的放養雞產蛋箱”
2014年授予發明專利“201310436479.9 一種提高禽蛋中牛磺酸含量的方法”
2015 一種改善新玉米利用的複合酶製劑及其製備方法與套用201510954674.x
2016一種小麥日糧特異性木聚糖降解複合酶製劑及其製備方法和套用(201610015186.7).
2016 一種免填型烤鴨配合飼料組合物201610086090.
2017 一株高效利用低聚木糖的乳酸片球菌BCC-1及其套用 201710074474.4
參編書籍
北京市村級全科農技員培訓教材“畜禽養殖及疫病防控實用技術——蛋雞、肉雞、肉鴨分冊”副主編，全國農業職業技能培訓教材《家禽飼養員》編寫。
發表論文
袁建敏，王茂飛，王立群. 穀物含水量對其理化特性與家禽生物學利用效果研究進展. 中國家禽，2016,38（19）：44-47.
楊紫嫣，張亞茹，王 忠，袁建敏，張璐爽，夏兆飛.填飼應激對北京鴨生產性能、腿部肌肉品質、血清激素和血氣指標的影響. 畜牧獸醫學報,2016,47(7):1517-1522.
Jianmin Yuan, Xingyu Wang, Dafei Yin, Maofei Wang, Xiaonan Yin, Zhao Lei, and Yuming Guo. Effect of different amylases on the utilization of cornstarch in broiler chickens. Poultry Science,2016.0:1-10.
Zhao Lei, Yuxin Shao, Xiaolan,Yin, Dafei Yin, Yuming Guo, Jianmin Yuan*. 2016. The combination of xylanase and debranching enzymes that specially target arabinoxylan in the wheat improve growth performance and gut health of broilers fed a wheat-based diet. J of Agricultural and Food Chemistry, 2016,64:4932-4942.
Jianhui Li，Jianmin Yuan，Zhiqiang Miao, Zhigang Song, Yu Yang, Wenxia Tian,Yuming Guo. Effect of Dietary Nutrient Density on Small Intestinal Phosphate Transport and Bone Mineralization of Broilers during the Growing Period. PLoS ONE, 2016. 11(4): e0153859. doi:10.1371journal.pone.0153859
袁建敏，卞曉毅，王立群，王茂飛.玉米化學成分及影響營養價值因素研究進展.中國畜牧雜誌，2016.52（11）：69-72.
Bo Wang, Zhizhi Min, and Jianmin Yuan*. Apparent ileal digestible tryptophan requirements of 22- to 42-day-old broiler chicks. J. Appl. Poult. Res,2016.25:54-61.
Feng Zhu, Jian-Min Yuan, Zhen-He Zhang, Jin-Ping Hao, Yu-ze Yang, Shen-Qiang Hu,Fang-Xi Yang, Lu-Jiang Qu and Zhuo-Cheng Hou. De novo transcriptome assembly and identification of genes associated with feed conversion ratio and breast muscle yield in domestic ducks. Animal genetics, 2015.1-11, doi: 10.1111age.12361.
Liu,Y1. J. M. Yuan1, L. S. Zhang,Y. R. Zhang, S. M. Cai, J. H. Yu, and Z. F. Xia.Effects of tryptophan supplementation on growth performance, antioxidative activity, and meat quality of ducks under high stocking density. Poultry Science, 2015, 94:1894-1901.
王波,閔芝智,咼於明,袁建敏*. 1-21日齡雄性肉雞表觀迴腸可消化色氨酸需要量研究.中國畜牧雜誌，2015,11:27-33.
尹達菲,袁建敏*.家禽對澱粉的消化及影響因素進展.中國家禽,2015,37（3）：43-47.
張亞茹，王忠，蔡少敏，張璐爽，劉洋，袁建敏，夏兆飛.陳玉米飼糧中添加茶多酚、維生素E 和BHT對肉鴨生產性能和抗氧化功能的影響.動物營養學報,2015,27(4): 1184-1190.
王璐，易路，王波，尹曉楠，閔芝智，梁恆之，袁建敏*.家禽不同料重比測定方法的比較研究.中國家禽，2015,37（17）：31-34.
劉洋，劉比一，尹達菲，夏兆飛，袁建敏.不同儲存時間的玉米對肉雞血清生化和組織學的影響.中國家禽, 2015,37（13）,22-26.
張璐爽，張亞茹，劉洋，蔡少敏，袁建敏，王忠，夏兆飛.網上飼養密度對北京鴨免疫功能和氧化應激水平的影響.中國家禽，2015，37（12）,31-34.
Shao Y, Lei Z, Yuan J, Yang Y, Guo Y, Zhang B*. Effect of zinc on growth performance, gut morphometry, and cecal microbial community in broilers challenged with Salmonella enterica serovar typhimurium. J Microbiol. 2014, 52(12):1002-11. doi: 10.1007s12275-014-4347-y
王波，閔芝智，李曉明，李慶雲，袁建敏*，咼於明.1-21日齡肉雞色氨酸適宜水平研究.中國家禽，2014,36（11）：31-34.
袁建敏，侯卓成，尹曉楠，包顯影.關於URP計畫實施效果的調查及建議.教育理論與教學研究，2014,5:35-38.
Wang B.,Min Z., Yuan J.*, Zhang B., and Y Guo. Effects of dietary tryptophan and stocking density on the performance, meat quality, and metabolic status of broilers. Journal of Animal Science and Biotechnology 2014, 5:44-51.
Yuan, J., A. R. Roshdy, Y. Guo, Y. Wang, Sh. Guo. Effect of Dietary Vitamin A on Reproductive Performance and Immune Response of Broiler Breeders. PLoS ONE,2014, 9(8): e105677. doi:10.1371journal.pone.0105677
Huang, C., B. Wang, Z. Min, J. Yuan*. Dietary inclusion level and time effects of taurine on broiler performance, meat quality, oxidative status and muscular taurine contents in broilers. British Poult. Sci 2014，55（5）：598-604. DOI:10.1080 00071668. 2014.943692
Huang, C., Y. Guo, and J. Yuan*. Dietary taurine impairs intestinal growth and mucosal structure of broiler chickens by increasing toxic bile acid concentrations in the intestine. Poult Sci,2014,93:1475–1483.
黃春喜, 袁建敏*,周向梅. 牛磺酸對斷奶小鼠腸道發育的影響.中國農業大學學報, 2014,19（4）:129-136.
包顯影，楊青，李藏蘭，張博，袁建敏*.日糧中添加不同水平胱氨酸對矮小型蛋雞生產性能和蛋品質及抗氧化功能的影響.中國畜牧雜誌, 2014,50（1）：35-38.
Liu, G., Sh. An, J. Yuan*, Y. Guo. Dietary Fish Oil and Zinc Reduced Plasma Prostaglandin E2 Content by Inhibiting Phospholipase A2 Production in Broilers. J. Poult. Sci., 2014, 51: 66-70
Nie, W., Y. Yang, J. Yuan, Zh. Wang and Y. Guo. Effect of dietary nonphytate phosphorus on laying performance and small intestinal epithelial phosphate transporter expression in Dwarf pink-shell laying hens. Journal of Animal Science and Biotechnology 2013, 4:34-38.
陳崇霄，張博，尹曉楠，王忠，袁建敏*.營養性添加劑控制放養雞球蟲病的試驗觀察.飼料研究，2013,12:28-30.
梁恆之，王 波，尹達菲，侯卓成，袁建敏*.不同飼料轉化率的北京鴨和楓葉鴨消化器官發育及盲腸微生物菌群的比較研究. 中國畜牧雜誌,2013,49(19):42-46.
劉比一,何玉英,尹達菲,夏兆飛,袁建敏*.不同儲存時間的玉米對肉雞血清抗氧化功能的影響.動物營養學報,2013,25(5):1077-1084.
崔小燕,王樹滿,袁建敏*,張炳坤,閆大任.不同儲存期玉米對肉雞免疫功能的影響. 動物營養學報,2013,25(4):：849-855.
Karimi, A., C. Coto, F. Mussini, S. Goodgame, C. Lu, J. Yuan,M. R. Bedford, and P. W. Waldroup.Interactions between phytase and xylanase enzymes in male broiler chicks fed phosphorus-deficient diets from 1 to 18 days of age. Poult Sci, 2013, 92 :1818–1823.
Yuan J. , B. Wang, Z. Huang, Y. Fan, C. Huang, Z. Hou. Comparisons of egg quality traits, egg weight loss and hatchability between striped and normal duck eggs. Brit. Poult Sci, 2013, 54:2, 265-269.
Yuan, J. A. Karimi, S. Zornes, S. Goodgame, F. Mussini, C. Lu, and P. W. Waldroup. Evaluation of the role of glycine in low-protein amino acid supplemented diets. J Appl Poult Res, 2012, 21:726-737.
Yuan, J., A.J. Karimi, S.D. Goodgame, C. Lu, F.J. Mussin and P.W. Waldroup. Evaluation of Herbal Methionine Source in Broiler Diets. International Journal of Poult Sci, 2012,11 (4): 247-250.
Zhang B., Y. Shao, D., P. Yin, Y. Guo and J. Yuan*. Zinc prevents Salmonella enterica serovar Typhimurium-induced loss of intestinal mucosal barrier function in broiler chickens. Avian Pathology, 2012, 41(4), 361-367.
Li, J., Yuan, J*., Guo,Y., Sun, Q., and X. Hu. The Influence of Dietary Calcium and Phosphorus imbalance on Intestinal NaPi-IIb and Calbindin mRNA Expression and Tibia Parameters of Broilers. Asian-Aust. J. Anim. Sci, 2012. 25(4):552-558.
Yuan, J., Zhang B., and Guo, Y. Poultry fat decreased fatty acid transporter protein mRNA expression and affected fatty acid composition in chickens. J. Anim. Sci. Biotech, 2012, 3:17-22.
Sun Q., & Y. Guo & Sh. Ma & J. Yuan & Sh. An & J. Li. Dietary Mineral Sources Altered Lipid and Antioxidant Profiles in Broiler Breeders and Posthatch Growth of Their Offsprings. Biol Trace Elem Res,2012, 145:318–324.
王 波，閔芝智，王永偉，王 寧，黃春喜，袁建敏*，咼於明.1～21日齡雌性肉仔雞表觀迴腸可消化色氨酸需要量評定. 動物營養學報, 2012, 24(9):1664-1673.
邢新建，袁建敏，董鵬飛，趙向紅. 不同蛋白水平對南特鴨生產性能的影響，水禽世界，2012,3:37-39.
Li, J., Yuan, J., Guo,Y., Yang, Y., Bun, S., Hu, X., and D. Yi. The Effect of Dietary Nutrient Density on Growth Performance, Physiological Parameters, and Small Intestinal Type IIb Sodium Phosphate Co-transporter Expression in Broilers. J. Anim. Sci. Biotech. 2011, 2(2):102-110
Yuan, J., Xu, Z., Huang, C. Effect of dietary Mintrex-Zn/Mn on performance, metabolize enzyme activity, bone mineralization and fecal mineral excretion in broilers of 0-3 wk of age. Anim. Feed Sci. and Tech. 2011,168：72-79.
Yang, Ying; Gao, Mingyu; Nie, Wei; Yuan, Jianmin; Zhang, Bingkun; Wang, Zhong; *Wu, Zhenlong Dietary Magnesium Sulfate Supplementation Protects Heat Stress-Induced Oxidative Damage by Restoring the Activities of Anti-oxidative Enzymes in Broilers. Biological Trace Element Research, 2012, 146(1):53-58.
Long, F. Y.; Yang, X.; *Guo, Y. M.; Wang, Z.; Yuan, J. M.; Zhang, B. K.; Liu, D.Conjugated linoleic acids alleviate the immunosuppression of peripheral blood T lymphocytes in broiler chickens exposed to cyclosporin A .Poult Sci, 2012, 91(10): 2431-2437.
黃春喜,袁建敏*，周淑亮，王波.牛磺酸對肉仔雞生長性能、消化器官和免疫器官的影響，動物營養學報，2011，23（5）：854-861
朱建軍，田科雄，袁建敏*，等. 25-羥膽鈣化醇與維生素D3對北京鴨生產性能和骨骼發育的影響研究， 中國畜牧雜誌，2011,47（3）：30～35
王波，何龍，黃春喜,袁建敏*.螺紋蛋發生特點及產螺紋蛋母鴨生理指標比較研究，水禽世界，2011，增刊：214-219.
Yuan, J., Wang, Z. The effect of Taurine on Intestinal Morphology and Utilization of Soy Oil in Chicken. Brit. Poult. Sci. 2010, 51（4）:540-545.
Liu D, Guo Y M, Wang Z., Yuan JM. Exogenous lysozme influences Clostridium perfringens colonization and intestinal barrier function in broiler chickens. Avian Pathology, 2010, 39: 17-24.
An,S. Y., Y. M. Guo, S. D. Ma, J. M. Yuan and G. Z. Liu. Effect of Different Oil Sources and Vitamin E in Breeder Diet on Egg Quality, Hatchability and Development of the Neonatal Offspring. Asian-Aust. J. Anim. Sci. 2010, 23 (2) : 234-239.
朱建軍，田科雄，袁建敏. 25-羥基膽鈣化醇和耐熱性植酸酶合用降低北京鴨日糧有效磷水平的研究. 中國農業大學學報，2010，15（4）87～94
王波，袁建敏.鴨飲水習性及飲水用具研究進展.水禽世界，2010,2:41～43.
周淑亮，袁建敏，朱建軍，黃春喜，不同來源非澱粉多糖酶在北京鴨雜粕型日糧中套用效果研究. 中國畜牧獸醫學會動物營養學分會第六次全國飼料營養學術研討會論文集，2010年10月15-17陝西楊凌
萬振環，袁建敏，周淑亮，黃春喜. 以可消化胺基酸配製不同蛋白水平日糧添加蛋白酶和植酸酶降低肉仔雞氮磷排泄的效果. 中國畜牧獸醫學會動物營養學分會第六次全國飼料營養學術研討會論文集，2010年10月15-17陝西楊凌.
黃春喜，袁建敏，周淑亮，鄔婧，王波. 牛磺酸對肉仔雞生產性能、消化器官結構和功能發育的影響. 中國畜牧獸醫學會動物營養學分會第六次全國飼料營養學術研討會論文集，2010年10月15-17陝西楊凌
宗寧遠，徐威，周偉華，王波，袁建敏.產螺紋蛋鴨與正常鴨消化器官及輸卵管形態和組織學比較. 水禽世界，2009，增刊，162-165.
黃志敏，范彧，王波，袁建敏.螺紋蛋蛋白特性的研究. 水禽世界，2009，增刊，181-183.
劉丹， 袁建敏，張月娟. 鴨螺紋蛋與正常鴨蛋蛋品質及蛋殼中礦物質含量比較. 水禽世界，2009，增刊，157-161.
周淑亮，陳達木， 孫勇斌，趙速立， 袁建敏.放養柴雞留種可行性研究，中國家禽，2009，31(17):18～20
萬振環, 袁建敏,咼於明，趙劍，王忠. 蛋白酶與複合酶和植酸酶聯合使用降低肉仔雞氮磷排放的研究，中國農業大學學報，2009，14(5):80-84
王波，袁建敏，閻磊，陳瑤，螺紋蛋對孵化性能的影響，中國家禽，2009，31（8）：46～47.
袁建敏，張炳坤，咼於明.產蛋後備雞、產蛋雞、肉用仔雞配合飼料國家標準粗蛋白質和胺基酸的的修訂，飼料研究，2009，3：65-68.
李志華，周淑亮，孫勇斌，趙速立，袁建敏. 鳳梨酵素複合酶和溶菌酶對華北柴雞生產性能的試驗，飼料研究，2009，4：4～6.
弓琴，咼於明，袁建敏，大豆黃酮與染料木黃酮對產蛋雞生殖內分泌和蛋品質的影響，飼料研究，2009，4：1～3.
萬振環， 袁建敏，彭海宏 ，彭玉麟. 羅酶寶複合酶在蛋雞日糧中的高效使用技術探討，中國家禽,2008，30(22):25～29.
袁建敏，甘冰，張天國等. 肉用仔雞日糧中添加蛋氨酸銅、鋅和錳對糞便微量元素排放的研究，家畜生態學報，2008，6（103）：66-70.
李慶雲，袁建敏，閆 磊，等. 鈷與維生素B12對北京鴨生產性能及生理生化指標的影響，中國畜牧雜誌，2008， 44（23）：26-32.
袁建敏，謝岩岩，周向梅，咼於明，王忠. 油酸和亞油酸對CaCo-2細胞增殖和分化的影響（摘要）.中國畜牧獸醫學會動物營養學分會第8屆代表大會論文集（2008年，杭州）
袁建敏，咼於明，王忠，楊鷹，張炳坤.牛磺酸對AA肉雞消化生理和日糧脂肪酸利用的影響（摘要）. 中國畜牧獸醫學會動物營養學分會第8屆代表大會論文集（2008年，杭州）
閻桂玲，袁建敏，咼於明，等. 啤酒酵母甘露寡糖對肉雞腸道微生物及免疫機能的影響，中國農業大學學報，2008，13（6）：85～90.
李慶雲，袁建敏，閆 磊，等. 不同鈷水平對北京鴨生產性能和血液生理生化指標的影響，中國畜牧雜誌， 2008，44（21）：33-37.
袁建敏，張炳坤，咼於明.產蛋後備雞、產蛋雞、肉用仔雞配合飼料國家標準的修訂說明－飼餵階段，水分和粒度的修訂. 飼料研究，2008.11：46-49.
袁建敏，萬振環. 降低家禽排泄物中氮和氨氣排放的飼料配製技術研究進展. 家畜生態學報，2008，29（4）:1-5.
李慶雲，袁建敏，閆磊，王婷. 飼料原料中微量元素鈷的檢測. 飼料研究，2008，5：44-45.
季冬冬，袁建敏，王慧穎. 雞油和豆油在地方雞和塊大型肉雞日糧中的使用效果比較. 中國家禽，2008，30（6）：10-13.
Wang, Z., Y. Shao, Y. Guo and J. Yuan. Enhancement of Peripheral Blood CD8 T Cells and Classical Swine Fever Antibodies by Dietary b-1,31,6-glucan Supplementation in Weaned Piglets. Transboundary and Emerging Diseases. 2008,55, 369–376.
袁建敏. 家禽品種對肉品質的影響研究進展，第二屆全國家禽營養與飼料科技研討會論文集.中國農業科學技術出版社，2007年，北京
袁建敏，張開臣，胡驍飛. 環境因素影響肉雞生長的研究進展. 家畜生態學報，2007，28（6）：135-138.
袁建敏，咼於明，李慶雲，等. 籠養和地面平養對肉雞胴體品質的影響. 家畜生態學報，2007,28（2）：44-47.
Zhang，H.J., Y.M. Guo. Y.D.Tian, J.M.Yuan. Dietary conjugated linoleic acid improves antioxidant capacity in broiler chicks。British Poultry Science, 2008, 49(2): 213.
Wang, Z., Y. Guo, J. Yuan and B. Zhang. Effect of Dietary β-1,36-glucan Supplementation on Growth Performance, Immune Response and Plasma Prostaglandin E2, Growth Hormone and Ghrelin in Weanling Piglets Asian-Aust. J. Anim. Sci. 2008, 21(5):707-714
J. M. Yuan， Y. M. Guo， Y. Yang and ZH. Wang. Characterization of fatty acid digestion of Beijing Fatty Chickens and Arbor Acres Chickens. Asian-Aust， J. Anim. Sci. 2007, 20(8):1222-1228.
J.M. Yuan，Y.M. Guo，Y. Yang，Zh. Wang. Comparative study of development of digestive organ and essential fatty acids content in breast muscle between Beijing Fatty chicks and AA broiler chicks. proceedings of the Ⅻ AAAP Congress of Animal Science. 2006.
袁建敏，咼於明，李慶雲，等. 2006. 籠養和地面平養對肉雞生產性能的影響. 中國畜牧雜誌， 42（15）：50-53.
Zhao， J.， Y. Guo， X. Suo， and J. Yuan. 2006. Effects of dietary zinc level on serum cartenoid levess， body and shank pigmentation of chickens after experimental infection with coccidia. Arch. of Anim. Nutr. 60(30):218-228.
王忠，咼於明，牛桂琴，袁建敏，楊鷹. 2006. 日糧添加酵母β-1，3/1，6-葡聚糖對哺乳仔豬生長性能和免疫功能的影響. 中國畜牧雜誌，21(42)：19-22.
Song，Z. G.，Y. M. Guo，and J. M. Yuan. 2005. Effects of dietary lodine and selenium on the activities of blood lympocytes in laying hens. Asian-Aust，J. Anim. Sci.19(5):713-719.
袁建敏，李斌，許鑫穎，等. 2006. 複合維生素添加量對產蛋雞蛋品質的影響（摘要）， 第五屆全國飼料營養學術研討會論文集，珠海.
馬顏博，咼於明，袁建敏，等. 2006. 愛拔益加肉雞和北京油雞免疫器官功能及巨噬細胞活性的比較研究. 飼料工業，15：25-27.
張海軍，咼於明，袁建敏. 2006. 共軛亞油酶對肉仔雞體組成和肉品品質的影響. 中國飼料，2006，18：21-24.
耿愛蓮，咼於明，李保明，袁建敏. 2006. 輔酶Q10對腹水征敏感肉雞肝線粒體功能及抗氧化能力的影響. 動物營養學報， 18(2)86－92.
Zhang，H. Y. Guo. J. Yuan. 2005. Effects of conjugated linoleic acids on growth performance， serum lysozyme activity， lymphocyte proliferation， and antibody production in broiler chicks. Arch. Anim. Nutr. 59(5):293-301.
Zhang，H. Y. Guo. J. Yuan. 2005. Conjugated linoleic acid enhanced the immune function in broiler chicks. Brit. J. of Nutr. 94:746-752.
Geng A. Y. Guo. J. Yuan. 2005. Effects of dietary L-carnitine and coenzyme Q10 supplementation on performance and ascites mortality of broilers. Arch. Anim. Nutr. 58(6):473-482.
耿愛蓮，咼於明，袁建敏. 2005. 輔酶Q10對肉仔雞生產性能的影響以及對腹水症的敏感性研究. 畜牧獸醫學報， 36(1)，16-20.
Guo，Y.， S.Chen， Z. Xia， and J.Yuan. 2004. Effects of different types of polyunsaturated fatty acids on immune function and PGE2 synthesis by peripheral blood leukocytes of laying hens. Anim. Feed Sci. & Tech1164:249-258.
Cheng，T. S.， Y. M. Guo， and J. M. Yuan. 2004. Effects of S. Typhym. LPS challenge on the performance， immune responses and zinc metabolism of laying hens supplemented with two zinc sources. Asian-Aust. J. Anim. Sci. 17(12):1717-1724.
Peng，Y. L.， Y. M. Guo， and J. M. Yuan. 2004. Effects of Feeding Xylose on the Growth，Nutrient Digestibility and Absorption of Xylose in the Portal-Drained Viscera of Broilers. Asian-Aust， J. Anim. Sci.17(8):1123-1130.
袁建敏，咼於明，李慶雲，等. 2004. 微量元素對蛋殼顏色的影響（摘要），動物營養學術論文集，重慶.
賈巍，咼於明，袁建敏. 2004. 蛋公雞強飼法評估非澱粉多糖酶對肉仔雞日糧表觀代謝能值的作用效果， 40(1):17-20.
成廷水，咼於明，袁建敏. 2004. 胺基酸鋅及胺基酸鋅、銅、錳複合對育成期蛋雞生長性能及組織抗氧化機能的影響. 中國畜牧雜誌， 40(4):22-25.
邱榕生，咼於明，袁建敏. 2004. 有機鎂飼用時間對肉仔雞抗氧化機能的影響. 中國畜牧雜誌，40(5):7-11.
李志清，咼於明，袁建敏，聶偉. 2004. β-葡聚糖對肉仔雞生產性能及免疫功能的影響. 中國家禽，(9):39-42.
袁建敏. 2004. 透析飼料種類走出選擇誤區. 動物科學與動物醫學，(2): 9-10.
夏兆剛，咼於明，陳士勇，袁建敏.2004. 不同種類多不飽和脂肪酸對產蛋雞抗體產生和淋巴細胞增殖的影響. 動物營養學報， 16(2):29-35.
夏兆剛，咼於明，陳士勇，袁建敏. 2004. 不同n-3/n-6多不飽和脂肪酸對產蛋雞免疫功能的影響，中國獸醫雜誌，40(7):6-10.
王海英，咼於明，袁建敏.2003. 小麥日糧中添加木聚糖酶對肉仔雞生產性能的影響. 飼料研究，12:1-5.
王海英，咼於明，袁建敏. 2003. 小麥日糧中添加木聚糖酶對肉仔雞生產性能和養分消化率的影響，糧食與飼料工業，12:53-55.
陳士勇，咼於明，夏兆剛，袁建敏. 2003. 不同類型多不飽和脂肪酸對產蛋雞免疫功能及肝臟脂質過氧化的影響. 營養學報，25(4):383-388.
Xia，Z. G.，Guo，Y. M.，Chen， S. Y. and Yuan, J. M. 2003. Effects of dietary polyunsaturated fatty acids on antibody production and lymphocyte proliferation of laying hens. Asian-Aust. J. Anim. Sci. Vol. 16(9):1320-1325.
Peng Y. L.，Y. M. Guo，J.M. Yuan. 2003. Effects of microbial phytase Replacing partial inorganic phosphorus supplementation and xylanase on the growth replacement an nutrition digestion in broilers fed wheat –based diets. Asian-Aust. J. Anim. Sci. Vol.16(2)239-247.
Guo，Y. M.，G. M. Zhang，J. M. Yuan， W. Nie. 2003. Effects of source and level of magnesium and Vitamin E on prevertion of hepatic peroxidation and oxidative deterioration of broiler meat， Animal Feed Sci. and Techn. 107(1-4)143-150.
Guo,Y. M.，Q. Tang, J. M. Yuan. 2001. Effects of supplementation with vitamin E on the performance and the tissue peroxidation of broiler chicks and the stability of thigh meat against oxidative deterioration. Anim. Feed Sci. and Techn. vol.894:165-173.
袁建敏，咼於明等，飼料中鉛的測定改進，中國飼料，2003，19：29-32
李玉欣，咼於明，曹兵海，袁建敏，生長早期不同能量、蛋白限飼水平對肉仔雞補償生長的影響，中國畜牧雜誌，39（3）：5-7
袁建敏，王建新，無公害肉雞講座（一），動物科學與動物醫學，2003，7:15-17
袁建敏，王建新，無公害肉雞講座（二），動物科學與動物醫學，2003，6:27-31
翟維，咼於明，袁建敏，群體有益微生物飼料添加劑在肉雞中的套用效果，飼料研究，2003，2
劉影，咼於明，袁建敏，β-1，3/1，6葡聚糖對肉仔雞生產性能和免疫機能的影響，中國農業大學學報，2003，8(1):91-94
曹兵海，咼於明，袁建敏，補償生長條件對肉雞胸肉、腿肉重量與腸道重量和長度的影響，中國農業大學學報，2002，1:102-106
袁建敏，咼於明，蛋公雞與肉仔雞蛋白消化酶活性及飼料胺基酸消化率的比較研究，中國農業大學學報，2001，第6卷，1期，104-109。
Guo，Y.，Q. Tang，J. Yuan. Effects of supplementation with vitamin E on the performance and the tissue peroxidation of broiler chicks and the stability of thigh meat against oxidative deterioration. Animal Feed Science and Technology. 2001.vol.893-4:165-173.
曹兵海，咼於明，袁建敏，生長早期不同階段和日糧蛋白質水平對肉雞補償生長的影響，中國農業大學學報，2001，5:113-118.
袁建敏，咼於明，吳四朝，日糧錳對蛋雞生產性能的影響，中國畜牧雜誌，2000年，36卷，1期，14-16.
李飛，咼於明，袁建敏，曹志忠，產蛋雞日糧胺基酸供給模式的比較研究，中國畜牧雜誌，2000年，36卷，6期，18-20.
李飛，咼於明，袁建敏，青黴素菌體蛋白營養價值評定及套用效果研究，中國畜牧雜誌，1999年，35卷，2期，10-12.
袁建敏，咼於明，邢鳳英，無機鉻對肉仔雞生產性能及脂類代謝影響研究，中國飼料，2000，16期，12-13.
咼於明，袁建敏，不同種雞日糧中不同水平維生素E，有機/無機硒的效果研究。中國畜牧雜誌，1998年34卷，5期，10～12.
袁建敏，咼於明，生物技術對提高飼料利用率、降低環境污染的套用，家畜生態，1997，18卷1期，40～44.
袁建敏，周向梅，趙吉謙，熱應激對蛋雞的影響及其避免措施，禽業科技，1998年14卷，6期，13～15.
袁建敏，寧中華，更換配種公雞後後代更替情況觀測，中國家禽，1998年20卷，8期，19～20.
袁建敏，咼於明，硒的生物學功能及其在蛋雞生產中的套用，中國飼料，1998年17期，7～9.
袁建敏，咼於明，維生素E的生物學功能及其在養雞生產中的套用，飼料工業，1998，19卷，11期，23～25.
寧中華，王慶民，袁建敏等，矮小型褐殼蛋雞解剖學研究，中國家禽，1999年，21卷，10期，3-5.
寧中華，王慶民，袁建敏，李藏蘭，不同飼養方式對肉鴨飼養效果的影響，中國畜牧雜誌，1998年，第34卷，3期，22～23.
寧中華，王慶民，袁建敏，王忠，北京鴨部分組織早期生長規律的研究，中國家禽，1998年，第20卷，4期，6～7.
袁建敏，徐來仁，寧中華，薛琴，不同光照下不同產蛋階段蛋種雞繁殖規律的比較研究，中國畜牧獸醫學會家禽學分會第八次學術討論會論文集，1997年10月.
袁建敏，寧中華，提高人工受精率方法的研究，中國家禽，1996年第2期，25～26.
袁建敏，蛋雞採食行為調控及其影響因素，中國飼料，1996年，9期，19～21.
袁建敏，雞的人工授精及其影響因素，當代畜牧，1996年，第3期，8～10.
袁建敏，寧中華，蛋雞採食、飲水行為規律的研究，當代畜牧，1996年第5期.
寧中華，李吉祥，石榜馳，袁建敏，王忠，dw基因對褐殼蛋雞生產性能影響的研究，中國家禽，1994年6期，21～22.
獲獎記錄
1999年“節糧小型褐殼蛋雞的選育”獲得國家科技進步二等獎，排名第5。
2007年“免疫調節劑β-1,-3-葡聚糖的製備工藝與套用技術”經教育部鑑定為國內領先（排名第3）；
2010年“肉雞健康養殖的營養調控與飼料高效利用技術”獲得教育部一等獎，排名第5；2011年獲得國家科技進步二等獎，排名第5.
2013年“規模化生態養雞配套技術”推廣獲得北京市科技推廣三等獎，排名第1.
