基本介紹
- 書名：表面活性劑（第二版）
- 作者：周波
- 頁數：180頁
- 出版時間：2012年9月
表面活性劑（第二版）
作者：周波 主編 趙躍翔 副主編
出版日期：2012年9月 書號：978-7-122-14027-2
開本：16 裝幀：平 版次：2版1次 頁數：180頁
本書主要介紹表面活性劑的基本理論，同時結合生產實際，強化技術套用能力的培養。內容包括：表面活性劑的功能及其作用，表面活性劑的合成，表面活性劑的復配技術，表面活性劑的套用，表面活性劑對環境的影響等。
本書可作為高等職業教育精細化工、高分子材料、環境工程、製藥化工、無機化工等專業及相關專業的教材。也可供從事精細化工專業的科研、生產、管理人員參考。
目錄
緒論1
一、表面活性劑的定義與特點1
二、表面活性劑的分類3
三、表面活性劑的發展與套用4
本章小結8
思考題8
第一章表面活性劑的功能及其作用9
第一節表面活性劑在溶液中的狀態9
一、表面活性劑溶液的性質9
二、表面活性劑膠團與臨界膠團濃度10
三、臨界膠團濃度的測定12
四、表面活性劑的化學結構對臨界膠團濃度的影響13
五、膠團的結構、大小和形狀14
六、液晶16
第二節潤濕作用17
一、潤濕過程17
二、接觸角與潤濕方程18
三、影響潤濕的因素19
四、潤濕劑20
第三節泡沫20
一、泡沫的形成20
二、泡沫的穩定性21
三、消泡作用23
第四節乳化作用23
一、乳狀液23
二、乳狀液的穩定性25
三、乳狀液的HLB、PIT理論及其套用26
四、乳狀液的製備28
五、乳狀液的破乳29
第五節加溶與微乳29
一、加溶作用29
二、微乳33
第六節分散作用35
一、分散體系的分類35
二、分散體系的穩定性36
三、表面活性劑的分散作用36
四、分散體系的絮凝37
五、分散劑與絮凝劑38
第七節洗滌作用39
一、洗滌作用簡介39
二、污垢的去除40
三、影響表面活性劑洗滌作用的因素43
四、表面活性劑和助洗劑45
本章小結45
思考題45
第二章表面活性劑的合成47
第一節陰離子表面活性劑47
一、羧酸鹽型陰離子表面活性劑47
二、硫酸酯鹽型陰離子表面活性劑50
三、磺酸鹽型陰離子表面活性劑52
四、磷酸酯鹽型陰離子表面活性劑56
第二節陽離子表面活性劑57
一、胺鹽型陽離子表面活性劑57
二、季銨鹽型陽離子表面活性劑60
三、其他陽離子表面活性劑61
第三節兩性離子表面活性劑62
一、胺基酸型兩性表面活性劑62
二、甜菜鹼型兩性表面活性劑64
三、咪唑啉型兩性表面活性劑66
第四節非離子表面活性劑67
一、聚乙二醇型非離子表面活性劑68
二、多元醇型非離子表面活性劑71
三、其他類型非離子表面活性劑73
第五節表面活性劑典型工藝及設備74
一、烷基磺酸鹽表面活性劑生產工藝74
二、表面活性劑生產的主要設備77
本章小結84
思考題84
第三章表面活性劑的復配技術86
第一節表面活性劑的復配原理86
一、表面活性劑同系物混合體系86
二、表面活性與無機電解質混合體系87
三、表面活性劑與極性有機物混合體系88
四、非離子表面活性劑與離子表面活性劑的復配89
五、正、負離子表面活性劑的復配89
六、碳氫表面活性劑和氟表面活性劑的復配91
七、表面活性劑和高聚物復配及表面活性劑高聚物相互作用92
第二節表面活性劑復配的影響因素93
一、親水基對表面活性劑性能的影響93
二、疏水基對表面活性劑性能的影響95
三、聯結基的結構對表面活性劑性能的影響97
四、分子大小對表面活性劑性能的影響97
五、反離子對表面活性劑性能的影響97
六、表面活性劑溶解性的影響98
七、表面活性劑化學穩定性的影響99
第三節表面活性劑在配方生產中的選擇與套用100
一、正確選擇表面活性劑的HLB值100
二、充分利用表面活性劑的協同效應103
三、表面活性劑的毒性和環保性104
四、表面活性劑復配技術套用舉例106
本章小結108
思考題108
第四章表面活性劑的套用110
第一節表面活性劑在洗滌劑配方中的套用110
一、在家庭用洗滌劑配方中的套用111
二、在個人用洗滌劑配方中的套用113
三、在工業用洗滌劑配方中的套用114
第二節表面活性劑在製藥工業中的套用116
一、在片劑和丸劑中的套用116
二、在滴丸劑中的套用118
三、在膠囊藥劑中的套用118
四、在軟膏類藥劑中的套用119
五、在膜劑、氣霧劑中的套用119
六、在栓劑中的套用121
七、在液體製劑中的套用121
八、直接作藥物的表面活性劑122
第三節表面活性劑在食品工業中的套用122
一、食品乳化劑122
二、食品消泡劑123
三、質量改進劑123
四、增稠劑、保鮮劑124
五、水果、蔬菜、魚類清洗劑124
第四節表面活性劑在化妝品中的套用124
一、皮膚用化妝品124
二、發用化妝品126
三、美容化妝品127
四、口腔衛生用化妝品128
五、特殊用途化妝品128
第五節表面活性劑在石油化工中的套用130
一、鑽井液用表面活性劑130
二、固井液用表面活性劑131
三、原油破乳脫水用表面活性劑132
四、石油產品添加劑132
五、燃料添加劑套用實例135
第六節表面活性劑在紡織工業中的套用139
一、表面活性劑在棉紡織工業中的套用139
二、表面活性劑在毛紡織工業中的套用142
三、表面活性劑在化學纖維工業中的套用143
第七節表面活性劑在塗料工業中的套用144
一、潤濕分散劑144
二、消泡劑146
三、流平劑147
四、乳化劑147
五、抗靜電劑148
第八節表面活性劑在金屬加工工業中的套用148
一、防鏽劑 148
二、潤滑油添加劑149
三、金屬切削液150
四、電鍍150
五、清洗劑151
第九節表面活性劑在現代農業中的套用153
一、表面活性劑在農藥加工中的套用153
二、表面活性劑在化肥生產中的套用154
第十節表面活性劑在生物工程與醫藥技術中的套用154
一、表面活性劑在生物工程中的套用154
二、表面活性劑在醫藥提取技術中的套用155
三、表面活性劑在生命科學中的套用155
第十一節表面活性劑在新能源與節能技術中的套用156
一、表面活性劑在燃料電池中的套用156
二、表面活性劑在水煤漿中的套用157
本章小結157
思考題158
第五章表面活性劑對環境的影響159
第一節表面活性劑的毒性159
一、表面活性劑的安全性159
二、表面活性劑毒性定義與分類160
三、常見表面活性劑的毒性162
第二節表面活性劑的環境危害性165
一、土壤環境中表面活性劑的危害性165
二、水體環境中表面活性劑的危害性165
三、表面活性劑生物效應的危害性166
第三節表面活性劑的生物降解167
一、表面活性劑的生物降解過程168
二、表面活性劑的生物降解研究168
三、表面活性劑的光催化降解171
第四節綠色表面活性劑的套用171
一、綠色表面活性劑的分類和性能171
二、綠色表面活性劑的套用176
三、綠色表面活性劑的發展方向177
本章小結178
思考題178
參考文獻179
