蠔油青椒牛肚

基本介紹

• 中文名：蠔油青椒牛肚
• 主要食材：牛肚，青椒

用料

材料	用量
牛肚	一塊
青椒	二個
蔥	一根
姜	二片
蒜頭	二個
蠔油	一匙
米酒	一匙
水	一匙

做法

1. 1.青椒切粗絲，滷牛肚切片，蔥，姜，蒜頭切碎備用2.爆香蔥，姜，蒜頭，放入牛肚片，青椒，炒至七分熟3. 倒下醬料快速翻炒二下即可