蟹菇肉卷湯

蟹菇肉卷湯是一道美食，主要食材有肉卷、蟹味菇蔥、香菜等。

基本介紹

• 中文名：蟹菇肉卷湯
• 主要食材：肉卷，蟹味菇蔥
• 輔料：香菜，冬瓜
• 調料：鹽，白鬍椒粉，花椒麵

做法

1、蔥、香菜洗淨備用，冬瓜切片。

2、乾鍋倒上水，燒開之後，放入冬瓜。

3、再開，放蟹味菇、肉卷。注意：肉卷最好是凍的，這樣下的時候一片是一片。如果是化開了，就會卷在一起了，不太好看，吃起來也總是費勁。

4、再開鍋的時候調味：加鹽、白鬍椒粉、花椒麵。如果油小的話，加幾滴花生油。

5、最後，畢火，灑上香菜即可。