基本介紹
- 中文名：蟹肉蛋炒飯
- 主要食材：蟹柳，雞蛋
- 分類：炒飯
用料,做法,
用料
材料 |
蟹柳 |
雞蛋 |
隔夜白飯 |
雜錦蔬菜粒 |
做法
1. 蟹柳撕成小條備用，雞蛋打到碗裡（不用打散） |
2. 熱鍋涼油，打入雞蛋劃幾下迅速加入隔夜白飯翻炒 |
3. 飯炒散後加入其他材料繼續翻炒，加鹽調味再炒至飯粒能在鍋“跳舞”即可 |
蟹肉蛋炒飯
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