蟹湯松茸是一道以松茸菌、老母雞湯等為主要食材製作的菜品。 基本介紹 中文名：蟹湯松茸主要食材：松茸菌，老母雞湯口味：鹹鮮輔料：蒜仔、鹽、白糖、澱粉、雞油 做法1、將松茸菌處理乾淨，切片，焯水，洗淨待用。2、將松茸菌片、蒜仔放入老母雞湯中煲至熟透。3、取淨鍋，放入雞湯、松茸菌，加雞汁、鹽、白糖調味，勾芡，淋上雞油，分位即成。
