蟹棒絲瓜條

蟹棒絲瓜條是一道菜品，主料為蟹棒、絲瓜等。

基本介紹

• 中文名：蟹棒絲瓜條
• 是否含防腐劑：否
• 主要食用功效：養生
• 適宜人群：老少鹹宜

簡介

【蟹棒絲瓜條】富含了絲瓜的營養價值，同時有吸收了蟹棒的鮮味。成品的色澤也比較豐富，利用了幾個紅辣椒做點綴，誘人食慾。

用餐人數：1-2人

食材

主料

2根絲瓜

2條蟹棒

配料

適量油

適量鹽

適量味素

適量醋

適量蔥

製作步驟

1 主輔料：絲瓜、蟹棒、蔥。

2 把絲瓜去皮、洗淨、切條。

3 把蟹棒切小塊、蔥切碎。

4 起鍋熱油，放入蔥花煸炒。

5 放入絲瓜條煸炒均勻。

6 加少許水煨制1分鐘，至絲瓜熟透。

7 加鹽、味素調味。放入蟹棒，稍許煨制，點幾滴醋提香，即可關火。

8 出鍋裝盤、稍作點綴。

小貼士

1、食用絲瓜時應去皮，然後再烹製。

2、如絲瓜洗淨、去皮、切片，經開水焯後，拌以香油、生抽、醋等，味道也不錯。