蟶子瓠子湯是一道由蟶子等食材製成的食品。 基本介紹 中文名：蟶子瓠子湯主要食材：蟶子，瓠子配料：蔥片、薑片調料：鹽、味素、胡椒粉、香油 原料：蟶子250克，瓠子250克蔥片6克、薑片6克、鹽6克、味素3克、胡椒粉3克、清湯1000克、香油3克製法：1、蟶子入沸水鍋中飛水，洗淨泥沙。瓠子去皮切片。2、清湯入鍋燒開，放人瓠子、蟶子、蔥、姜稍煮，調入鹽、味素、胡椒粉，淋香油即可。
