蟲草花煲瘦肉

蟲草花煲瘦肉是一道傳統藥膳，屬於粵菜系。瘦肉出水，紅棗桂圓洗淨，蟲草花用水泡一下；連泡的水一起倒入鍋里，加5碗水煮沸後換小火煲2個小時即可。

基本介紹

• 中文名：蟲草花煲瘦肉
• 主要原料：蟲草花一束（約5-8克左右），紅棗4個，桂圓乾8 個，瘦肉200克
• 是否含防腐劑：否
• 適宜人群：老少皆宜

原料

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蟲草花一束（約5-8克左右）、紅棗4個、桂圓乾8 個、瘦肉200克。

做法

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1、瘦肉出水，紅棗桂圓洗淨，蟲草花用水泡一下；

2、連泡的水一起倒入鍋里，加5碗水煮沸後換小火煲2個小時即可。