螃蟹炒豆角土豆

基本介紹

• 中文名：螃蟹炒豆角土豆
• 主要食材：主料：，小螃蟹
• 分類：炒

用料

材料	用量
主料：
小螃蟹	四五個就行
豆角	500g
土豆	三個小的
配料：
薑片	兩片
蔥	幾段
辣椒	幾段
蒜	兩瓣
醬油	一點
海天黃豆醬	一勺
糖	一點
番茄沙司	一點。

做法

1. 螃蟹洗淨，中間切一刀備用。土豆用刀掰成小塊，豆角掰成段。蔥姜蒜切片備用。

2. 熱鍋涼油，稍多一點。放入土豆，煎成微微金黃，放入豆角，繼續煸炒，直到豆角翠綠。然後放入螃蟹，繼續煸炒，致使螃蟹變紅。

3. 依次加入蔥姜蒜，及剩餘配料，加水，蓋蓋，直到湯收乾，豆角成熟。出鍋即可！！！