蝸牛饅頭

蝸牛饅頭是一種饅頭。

基本介紹

• 中文名：蝸牛饅頭
• 主要原料：饅頭

食材

主料

500g麵粉

配料

250ml牛奶

適量糖

5g酵母

適量可可粉

製作步驟

1

各種材料除可可粉外分成兩份，其中一份加上可可粉，和成兩種不同的麵團

2

發好的麵團取出，拉成長條形

3

擀成厚片

4

兩種顏色的面片，中間撒少許水，讓其更有粘性

5

再用擀麵杖擀實

6

把面片捲成卷

7

最後的一些卷時也要放少許水，讓其能粘住

8

切成小段

9

另外一種的雙色饅頭，切好醒十幾分鐘

10

水燒開後，蒸15分鐘即可

小貼士

因為麵團都比較乾，所以卷的時候加少許水，讓其提高粘性。