蝦米燒冬瓜

蝦米燒冬瓜是一道菜品，主料為冬瓜、蝦米。

基本介紹

• 中文名：蝦米燒冬瓜
• 外文名：Small shrimp burning wax gourd
• 主要原料：冬瓜300克，蝦米100克
• 是否含防腐劑：否
• 適宜人群：大多數人群
• 冬瓜去皮：去瓤切條

材料

主料：冬瓜300克，蝦米100克

調料：食鹽適量，姜、味素、蔥（少許），植物油適量，細香蔥適量

蝦米燒冬瓜的做法

1.冬瓜去皮去瓤切條

2.蝦米用清水沖洗乾淨泡上10分鐘

3.香菜香蔥洗淨切小段

4.鍋中放少許油爆香蔥絲薑絲，放入冬瓜條翻炒均勻5.注入一勺清水，略微翻炒放入蝦米，燜煮10分鐘左右

6.待到冬瓜煮到透亮，放入香蔥段，加少許鹽，味素調味即可出鍋