油菜200克,蝦片50克,植物油10毫升,醬油10毫升,料酒5毫升,精鹽3克,蔥花2.5克,薑末2.5克,團粉5克。做法1.蝦肉切成薄片(蝦片),用醬油、團粉裹好,油菜洗淨,切成3厘米長的段。2.油鍋燒熱後,把裹好的蝦片...
油菜炒蝦仁,是一道魯菜菜系菜品,是由蝦等為主要食材做成的一道菜品,屬於家常菜。所需食材 原料:油菜250克,對蝦肉50克,姜10克,蔥20克。製作方法 將蝦肉洗淨切成薄片,蝦片用醬油、料酒、澱粉拌好;油菜梗葉分開,洗淨後切成3...
鍋置火上,放入花生油燒熱.將蔥段和薑片炸出香味。加入雞湯、魚翅、海參、料酒和精鹽,倒入點燃的火鍋內,用小火燉至魚翅和海參熟時,取出蔥姜不用,放入蝦片、雞肉片、油菜、筍片和冬菇,燒沸後再撒入味素、香菜末和雞油即可食用...
原料: 鮮油菜二斤 精鹽五錢 椒油五錢 姜三片蔥一錢 製法: 將油菜去葉根洗淨,直刀切成八分長的抹刀片,放在開水中焯熟,撈出控乾,拌上精鹽盛盤,撒上蔥絲、薑末,把椒油加熱熗入即可。特點: 鮮綠脆嫩,宜佐面飯。油激...
31.滑溜蝦片油菜 32.魚香油菜 33.炒火腿油菜 34.雞油燒油菜心 35.奶油扒油菜心 36.瓤油菜 37.油菜松 38.炒鹽漬油菜薹 39.炒鹹肉油菜薹 葉花菜之三――菠菜、韭菜 40.豆腐皮拌菠菜 41.芝麻菠菜 42.薑汁菠菜 43.熗菠菜 44....
油泡響螺片是以響螺或用角螺、珍珠菜(或油菜葉)、蝦片、芹菜米鮮紅辣椒米、姜米、冬菇米,炸大地魚末、炸蒜頭米、味素、魚露、胡椒粉、白糖、香油、紹酒、濕澱粉、上湯、熟雞油、熟豬油(或清油)為原料製作的一道菜品。製作材料 ...
蝦片油菜 養胃篇 芪麻雞 蓮子煲豬肚片 清白湯 燴酸辣肚絲 椒鹽火腿 羊雜麵 羊肉蘿蔔湯 白鬍椒火腿湯 干貝鱖魚羹 山藥肉丸湯 鰻魚餛飩 香菜水餃 香菇牛肉粥 蘿蔔絲餅 麥冬甲魚 山楂鯉魚 山楂荸薺糕 五九玄胡鴨 豬油夾沙球 炒蘿蔔 ...