蝦滑拉麵

基本介紹

• 中文名：蝦滑拉麵
• 主要食材：白菜心，大蔥
• 分類：早餐

用料

材料	用量
白菜心	一小碗
大蔥	一小根
蝦滑	一袋
海鮮醬油	兩勺
香油	半勺
拉麵	因人而異
鹽	按個人口味添加

做法

1. 備好拉麵
2. 白菜切條洗淨備用
3. 蝦滑攪至粘稠備用（蝦滑網上有賣，二十多塊錢一袋）
4. 先把面煮至八分熟，過涼水備用，從新起鍋倒油放入蔥花 白菜 醬油 中火炒至白菜變軟 倒入足夠的水 水開後放蝦滑 蝦滑七成熟時下入麵條中火煮兩分鐘 出鍋前倒入香油。