蝦仁韭菜海參絲

基本介紹

• 中文名：蝦仁韭菜海參絲
• 主要食材：韭菜，小蝦仁，海參
• 分類：家常菜
• 佐料：姜、黑胡椒

材料

韭菜、小蝦仁、海參、姜、黑胡椒

烹製

1、韭菜洗淨切段；小蝦仁用黑胡椒醃過；海參清理乾淨切絲。

2、油鍋燒熱，爆香薑絲，投入蝦仁和海參絲以大火煸熟。

3、調味，並加入韭菜，稍加翻炒即可出鍋。