蝦仁壽司

蝦仁壽司是以蝦仁、飯米為主料的菜品。

基本介紹

• 中文名：蝦仁壽司
• 分類：壽司
• 主要食材：蝦仁，飯米

用料

材料

蝦仁

飯米

糯米

沙拉醬

壽司醋

做法

1. 煮飯，飯米和糯米3：1。 煮好了不要涼，保溫在鍋里。拌入一到兩小勺壽司醋。一定不要涼，不然捏的時候不粘。

2. 蝦仁洗淨用開水稍微煮一下，大概10秒，不要久了不然蝦仁就老了。

3. 捏飯糰要逞熱。米飯會很粘手，把手用涼水打濕就很好捏啦。放上沙拉醬和煮好的蝦仁。完成！