蜜汁南薺是一道美食，製作原料主要有罐頭南薺、紅果醬、白糖、清水。 基本介紹 中文名：蜜汁南薺口味：甜口主要食材：罐頭南薺 材料,主料,輔料,製法,食品特點,製作關鍵, 材料主料罐頭南薺100個，紅果醬200克。輔料白糖75克，清水250克。製法1；將南薺逐個挖一坑，填入果醬碼入盤中待用。2；將填好果醬的南薺上籠屜用旺火蒸3分鐘，取出分別碼入盤內。3；把炒勺放在旺火上，加入清水、白糖，開後澆入盤內南薺即成。食品特點味道香甜，營養豐富，色澤美觀。製作關鍵此菜還可加入京糕、青梅點綴，餡心除用紅果醬外還可用棗泥、豆沙，也可拼擺成各種優美造型，增加幼兒食慾。
