《蜂蜜及其妙用》是2004年1月1日中國農業出版社出版的圖書，作者是郭芳彬。該書系統地介紹了蜂蜜的來源、成分、質量、藥理和保健作用、臨床套用、劑量、用法等知識，並提供蜂蜜的保健驗方。
基本介紹
- 書名：蜂蜜及其妙用
- 作者：郭芳彬
- 頁數：279頁
- 出版社：中國農業出版社
- 裝幀：平裝
- 開本：32
圖書信息,作者簡介,圖書目錄,
圖書信息
平裝: 279頁
正文語種: 簡體中文
開本: 32
ISBN: 7109089320
條形碼: 9787109089327
尺寸: 19.8 x 13.6 x 1 cm
重量: 240 g
作者簡介
圖書目錄
前言
第一章 神奇的蜜蜂王國
一、神秘的王國
二、蜂群的母親——蜂王
三、無父之子——雄蜂
四、辛勤的勞動者-——工蜂
五、精巧的建築師
六、誓死衛國
七、蜜蜂的食物
八、蜜蜂的種類
第二章 蜂蜜史話
第三章 蜂蜜的來源
一、蜂蜜的定義
二、蜂蜜的來源
三、蜂蜜的生產
四、蜂蜜的種類
五、蜂蜜的品種和特點
第四章 蜂蜜的質量標準與簡易鑑別法
一、蜂蜜質量的技術指標
二、蜂蜜質量的簡易鑑別方法
三、摻假蜂蜜的檢測
四、蜂蜜的保存
第五章 蜂蜜的理化性質
一、蜂蜜的狀態
二、蜂蜜的比重
三、蜂蜜的色澤
四、蜂蜜的香氣
五、蜂蜜的味道
六、蜂蜜的吸濕性
七、蜂蜜的黏滯度
八、蜂蜜的折光性
九、蜂蜜的旋光性
十、蜂蜜的結晶
十一、蜂蜜的發酵
第六章蜂蜜的成分和作用
一、水分
二、糖分
三、酸類化合物
四、酶類
五、維生素
六、礦物質
七、乙醯膽鹼
八、黃酮類化合物
九、蛋白質和膠體蛋白
十、芳香尖化合物
十一、其他成分
第七章蜂蜜的藥理和保健作用
第八章蜂蜜的臨床套用
第九章蜂蜜醫療保健和美容的套用驗方
第十章蜂蜜在製藥及其他行業的套用
第十一章蜂蜜的劑量和用法
第十二章蜂蜜保健疑難問題解答
