蜂窩洋芋

蜂窩洋芋是一道以洋芋為食材的菜。

基本介紹

• 中文名：蜂窩洋芋
• 材料：洋芋（土豆）、調料白糖、雞蛋、生粉、麵粉、清水、色拉油

做法

1、將洋芋去皮後洗淨，切成0.4厘米見方的丁，與雞蛋、生粉、麵粉、清水調成漿狀待用。

2、鍋中放入色拉油燒至六成熱時，將調成漿狀的洋芋丁分五次撒入油鍋中，小火浸炸5分鐘成餅狀至金黃色時起鍋放上白糖即成。

材料

洋芋（土豆）100克。調料白糖40克，雞蛋2個，生粉50克，麵粉30克，清水400克，色拉油1000克。